На главную

На сайте 29 585 рецептов
у 211 000 пользователей

Каталог рецептов

Песочное печенье с корицей

Мягкое домашнее печенье, как у любимой бабушки! Отличный рецепт приготовления идеальной выпечки со сметаной и маслом на десерт к чаю, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

350

Соль

0.25

Ванильный сахар

0.5

Разрыхлитель

1

Сода пищевая

0.5

Молотая корица

0.5

Сахар

80

Сливочное масло

100

Куриные яйца

1

Сметана

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
357 ккал
Белков:7 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 10 / 23 / 67
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Найди Свой Рецепт

Просмотров: 7 155
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как испечь песочное печенье с корицей. Для приготовления вкусного и мягкого песочного печенья подготавливаем необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Просеиваем в объемную миску триста пятьдесят граммов муки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Высыпаем в миску с мукой четверть чайной ложки соли.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Высыпаем в миску с мукой половину чайной ложки ванильного сахара и половину чайной ложки соды.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Высыпаем в миску одну чайную ложку разрыхлителя и половину чайной ложки корицы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Высыпаем в миску восемьдесят граммов сахара и перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем в миску сто граммов размягченного сливочного масла, которое разминаем вилкой, после чего хорошо перемешиваем все ингредиенты до состояния крошки.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разбиваем в общую миску одно куриное яйцо, затем выкладываем сто граммов сметаны и замешиваем тесто.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Выкладываем тесто из миски на стол, после чего хорошо его вымешиваем.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Собираем тесто в однородный комок, который затем кладем в целлофановый пакет и убираем на один час в холодильник.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол и разминаем до лепешки.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Посыпаем лепешку сверху небольшим количеством муки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Раскатываем лепешку до более тонкой в половину сантиметра толщиной.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Подходящей по размеру формой нарезаем заготовки для печенья., который предварительно застилаем пекарской бумагой.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Выкладываем нарезанные заготовки на застеленный пекарской бумагой противень.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Ставим противень в разогретую до двухсот градусов духовку выпекать печенье.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    По прошествии пятнадцати-двадцати минут достаем противень из духовки.

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Песочное печенье с корицей как у бабушки! Ну очень простой рецепт сладкой выпечки к чаю на десерт! Оно станет семейным лакомством – рассыпчатое песочное печенье на нежной сметане и масле! Его будет всегда мало, так как съедается оно мгновенно. Это простое домашнее песочное печенье на сметане и масле, испеченное в духовке, получается таким же вкусным, как у любимой бабушки! Такой рецепт печенья к чаю известен немногим хозяйкам, поэтому советую записать его в свою кулинарную книгу и обязательно приготовить в ближайшее время. Это очень вкусно! Приятного Вам аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Соль, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Сода пищевая, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Куриные яйца, Сметана