Выбирай прекрасные проверенные рецепты кремов из масла и сгущёнки на 1000.menu. Попробуй варианты с варёнкой, коньяком и ликёрами. Различные добавочные ингредиенты – соки фруктов и ягод, разные орешки, мед, любые разновидности шоколада, сметанка, – позволят каждый раз получать уникальный результат!
Восхитительно нежнейший сливочный крем всегда подкупает своими простотой, доступностью, превосходным вкусом и невероятным количеством вариаций. Этот крем - абсолютно универсален. Он подойдёт как для изготовления пирожных, печенья, вафельных и домашних тортиков из любого теста, так и наполнения эклеров, украшения десертов.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах крема из масла и сгущенки:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Сгущенное молоко | 324 | 7.2 | 8.5 | 56 |
| Вареная сгущенка | 328 | 7.2 | 8.5 | 55.5 |
| Творог | 156 | 16.4 | 10 | 0 |
| Ванилин | 288 | 0.1 | 0.1 | 12.7 |
Интересный рецепт:
1. Масло нарезать некрупными кубиками.
2. Переместить в глубокую пиалу.
3. Вспушивать миксером на малых скоростях до светлой пышноватой массы.
4. Постепенно додавать сгущённое молоко малыми порциями.
5. Взбивать крем, пока он перестанет липнуть к стенкам пиалы
6. Использовать сразу.
Пять самых быстрых рецептов крема из масла и сгущенки:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Крем для вафельного торта со сгущенкой | 10 мин | 531 | +4 |
| Крем из творожного сыра и сгущенки для торта | 10 мин | 372 | +35 |
| Творожный крем со сгущенкой для торта | 10 мин | 385 | +35 |
| Масляный крем со сгущенкой и коньяком | 15 мин | 529 | +3 |
| Крем для вафельных коржей на яйцах сгущенке и масле | 15 мин | 254 | +9 |
Полезные советы:
• Масло надо загодя выложить из холодильника, дабы к началу готовки оно было размягчённым.
• Додай в крем из сгущенки немного коньячка, и масса примет мягкий ореховый привкус.
• Крем станет менее приторным и обретёт цитрусовую свежесть, если обновить его небольшим количеством лимонного сока.
• Можно добавить в кремово-сливочную массу чуть-чуть сухого молока и кокосовой стружки и получить лёгкий привкус «Рафаэлло!
• Интересно экспериментировать со вкусами, добавляя в массу свежезаваренный кофе, какао, молотые разнообразные орешки.