На главную

На сайте 23 656 рецептов
у 116 313 пользователей

Каталог рецептов

Крем Рафаэлло

Попробуй продлить себе праздник благородным вкусом этого крема! Этот крем рождается в танце... Я имею в виду не танец во время приготовления крема, а для того чтобы этот крем получился, ложкой нужно выписывать плавные круги в миске, нужно долго и плавно мешать. Результат получается превосходным. Нежный, благородный и густой крем. Его можно намазать на торт, им можно заполнить пироженное, а можно просто положить в креманку и долго смаковать с кофе. Лично мне так больше нравиться.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Сливочное масло

100

Белый шоколад

100

Сгущенное молоко

200

Кокосовая стружка

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
489 ккал
Белков:6 гр
Жиров:35 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 7 / 43 / 50
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Маслова Татьяна

Просмотров: 9304

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления крема. Если очень любите кокос, стружки можно добавить больше, до 50 гр.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Масло поместить в фарфоровую миску и растопить на водяной бане.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Плитку белого шоколада поломать на мелкие кусочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Шоколад добавить к маслу и растопить до однородной массы.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Миску снять с водяной бани и добавить сгущенное молоко. Помешивать ложкой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавить кокосовую стружку и продолжать мешать в одном направлении. Мешать до получения густой, молочно-белой однородной массы. У меня этот процесс занял около 20 минут.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Готовый крем Рафаэлло охладить.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Можно заполнить им корзиночки, эклеры. Можно положить в креманку, посыпать тертым шоколадом и есть как десерт

С какими напитками можно употреблять:

Кофе, шампанское, сухое вино.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вишенка
Вишенка 21.02.2015 17:01:04

Восхитительный рецепт оригинального крема Рафаэлло! Попробовав его приготовить, я была поражена результатом! Точь-в-точь как конфетка из коробочки! Рекомендую приготовить на удивление гостям. Цена в разы уступает готовому лакомству, а время и усилия на готовку просто минимальные! Вкус потрясающий, главное соблюдать пропорции ингридиентов!

Что бы приготовить на ужин?
elene
elene 21.02.2015 18:58:51

Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 21.02.2015 20:51:59

Доброе время суток, Татьяна! С удовольствием забираю к себе в КК Ваш рецептик!

Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 22.02.2015 18:48:05

Вишенка написал(а):
!%%Восхитительный рецепт оригинального крема Рафаэлло! Попробовав его приготовить, я была поражена результатом! Точь-в-точь как конфетка из коробочки! Рекомендую приготовить на удивление гостям. Цена в разы уступает готовому лакомству, а время и усилия на готовку просто минимальные! Вкус потрясающий, главное соблюдать пропорции ингридиентов/

Полностью с Вами согласна. Вкус действительно, как у конфет "Рафаэлло". Мой сын так и прозвал этот крем - конфетка.

Маслова Татьяна
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 22.02.2015 18:48:53

мама сладкоежек написал(а):
Доброе время суток, Татьяна! С удовольствием забираю к себе в КК Ваш рецептик! Рекомендую попробовать крем с кофе. ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Маслова Татьяна
Lelu
Lelu 16.12.2015 05:55:28

Подскажите, такой крем можно использовать, как крем в торт? Не "поплывут" коржи?

Катрин
Катрин 18.12.2017 15:19:17

Извините пожалуйста, а Вам ответили?)

0
Юля711
Юля711 10.02.2016 16:21:16

Очень вкусный крем)

✔️
Ира
Ира 25.06.2016 08:05:32

Маслова Татьяна, о какое нежное создание этот кремчик! Праздник для сладкоежек! Вкусняшка что и говорить! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Катрин
Катрин 18.12.2017 13:25:45

Здравствуйте, для торта подходит? Густой, не плывет? Спасибо.

0
Annelly
Annelly 20.12.2017 11:49:29

Судя по фото автора, крем подходит больше для десертов, чем для тортов. И у автора написано, что для корзиночек и эклеров подходит, а про торт не сказано. Думаю, лучше не рисковать. На сайте есть много рецептов отличных кремов для торта!

0

Советы к рецепту

Чтобы крем из сметаны не был жидкимЧтобы крем из сметаны не был жидким

Чтобы крем из сметаны и сахара не был жидким, взбивайте ингредиенты миксером на высокой скорости и делайте это недолго. Также загустить крем поможет картофельный крахмал: 1 чайная ложка на стакан сме…

Как приготовить крем из сметаны легко и простоКак приготовить крем из сметаны легко и просто

Сметана лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка.

Как легко натереть сливочное маслоКак легко натереть сливочное масло

СЛИВОЧНОЕ масло легко натереть, если положить его и тёрку в морозильник на 30 минут. Натирая, край масла держать обёрнутым в фольгу.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Как почистить кокос.
Смотри видеоСмотри видео

На кокосовом орехе есть три пятнышка, одно из этих пятнышек мягкое, его легко проковырять острым ножом. Из проковыренного отверстия нужно слить всю жидкость в стакан (позднее выпить или употребить д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Белый шоколад - 554 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Белый шоколад, Сгущенное молоко, Кокосовая стружка