Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты для приготовления крема. Если очень любите кокос, стружки можно добавить больше, до 50 гр.
Шаг 2:
Масло поместить в фарфоровую миску и растопить на водяной бане.
Шаг 3:
Плитку белого шоколада поломать на мелкие кусочки.
Шаг 4:
Шоколад добавить к маслу и растопить до однородной массы.
Шаг 5:
Миску снять с водяной бани и добавить сгущенное молоко. Помешивать ложкой.
Шаг 6:
Добавить кокосовую стружку и продолжать мешать в одном направлении. Мешать до получения густой, молочно-белой однородной массы. У меня этот процесс занял около 20 минут.
Шаг 7:
Готовый крем Рафаэлло охладить.
Шаг 8:
Можно заполнить им корзиночки, эклеры. Можно положить в креманку, посыпать тертым шоколадом и есть как десерт
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Восхитительный рецепт оригинального крема Рафаэлло! Попробовав его приготовить, я была поражена результатом! Точь-в-точь как конфетка из коробочки! Рекомендую приготовить на удивление гостям. Цена в разы уступает готовому лакомству, а время и усилия на готовку просто минимальные! Вкус потрясающий, главное соблюдать пропорции ингридиентов!
Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот
Вишенка написал(а):
!%%Восхитительный рецепт оригинального крема Рафаэлло! Попробовав его приготовить, я была поражена результатом! Точь-в-точь как конфетка из коробочки! Рекомендую приготовить на удивление гостям. Цена в разы уступает готовому лакомству, а время и усилия на готовку просто минимальные! Вкус потрясающий, главное соблюдать пропорции ингридиентов/
Полностью с Вами согласна. Вкус действительно, как у конфет "Рафаэлло". Мой сын так и прозвал этот крем - конфетка.
мама сладкоежек написал(а):
Доброе время суток, Татьяна! С удовольствием забираю к себе в КК Ваш рецептик!
Рекомендую попробовать крем с кофе. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Советы к рецепту
Чтобы крем из сметаны и сахара не был жидким, взбивайте ингредиенты миксером на высокой скорости и делайте это недолго. Также загустить крем поможет картофельный крахмал: 1 чайная ложка на стакан сме…
Сметана лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка.
СЛИВОЧНОЕ масло легко натереть, если положить его и тёрку в морозильник на 30 минут. Натирая, край масла держать обёрнутым в фольгу.
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…
Жирность сливок должна быть приблизительно 30%. Взбивай до тех пор, пока сливки не станут воздушными. Чтобы получился этот эффект, они должны быть холодными. Не пропусти момент, когда сливки загустею…
На кокосовом орехе есть три пятнышка, одно из этих пятнышек мягкое, его легко проковырять острым ножом. Из проковыренного отверстия нужно слить всю жидкость в стакан (позднее выпить или употребить дл…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
- Белый шоколад - 554 ккал/100г