Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Продукты для приготовления крема. Если очень любите кокос, стружки можно добавить больше, до 50 гр.
Шаг 2:
Масло поместить в фарфоровую миску и растопить на водяной бане.
Шаг 3:
Плитку белого шоколада поломать на мелкие кусочки.
Шаг 4:
Шоколад добавить к маслу и растопить до однородной массы.
Шаг 5:
Миску снять с водяной бани и добавить сгущенное молоко. Помешивать ложкой.
Шаг 6:
Добавить кокосовую стружку и продолжать мешать в одном направлении. Мешать до получения густой, молочно-белой однородной массы. У меня этот процесс занял около 20 минут.
Шаг 7:
Готовый крем Рафаэлло охладить.
Шаг 8:
Можно заполнить им корзиночки, эклеры. Можно положить в креманку, посыпать тертым шоколадом и есть как десерт
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Восхитительный рецепт оригинального крема Рафаэлло! Попробовав его приготовить, я была поражена результатом! Точь-в-точь как конфетка из коробочки! Рекомендую приготовить на удивление гостям. Цена в разы уступает готовому лакомству, а время и усилия на готовку просто минимальные! Вкус потрясающий, главное соблюдать пропорции ингридиентов!
Красивенько выглядит! За такое и не жалко своим рецептиком поделиться, вот
Вишенка написал(а):
!%%Восхитительный рецепт оригинального крема Рафаэлло! Попробовав его приготовить, я была поражена результатом! Точь-в-точь как конфетка из коробочки! Рекомендую приготовить на удивление гостям. Цена в разы уступает готовому лакомству, а время и усилия на готовку просто минимальные! Вкус потрясающий, главное соблюдать пропорции ингридиентов/
Полностью с Вами согласна. Вкус действительно, как у конфет "Рафаэлло". Мой сын так и прозвал этот крем - конфетка.
мама сладкоежек написал(а):
Доброе время суток, Татьяна! С удовольствием забираю к себе в КК Ваш рецептик!
Рекомендую попробовать крем с кофе. ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Советы к рецепту
Чтобы крем из сметаны и сахара не был жидким, взбивайте ингредиенты миксером на высокой скорости и делайте это недолго. Также загустить крем поможет картофельный крахмал: 1 чайная ложка на стакан сме…
Сметана лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка.
СЛИВОЧНОЕ масло легко натереть, если положить его и тёрку в морозильник на 30 минут. Натирая, край масла держать обёрнутым в фольгу.
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…
Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.
На кокосовом орехе есть три пятнышка, одно из этих пятнышек мягкое, его легко проковырять острым ножом. Из проковыренного отверстия нужно слить всю жидкость в стакан (позднее выпить или употребить дл…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
- Белый шоколад - 554 ккал/100г