На главную

На сайте 23 656 рецептов
у 116 313 пользователей

Каталог рецептов

Ванильный крем из сгущёнки с белым шоколадом

Очень простой, вкуснейший крем для тортов и пирожных!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Сливочное масло

180

Белый шоколад

100

Сгущенное молоко

300

Ванилин

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
484 ккал
Белков:5 гр
Жиров:35 гр
Углеводов:38 гр
Б/Ж/У: 6 / 45 / 49
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Опубликовано: Eva_Lebedeva

Просмотров: 1855

способ приготовления

Половину сливочного масла (60 грамм)- растопить с разломленным на квадратики шоколадом. Когда растопленное масло и шоколад начнут превращаться в две разные консистенции нужно добавить молоко. В течении 2-3 минут помешивать до однородной массы. Оставить остывать на 4-5 минут.
В чашу влить сгущённое молоко и оставшиеся размягчённое сливочное масло комнатной температуры. Взбить блендером до однородной массы. Добавить растопленное сливочное масло с шоколадом. Добавить ванильный сахар и хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!

С какими напитками можно употреблять:

С кофе или чаем.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Вишенка
Вишенка 22.03.2015 18:48:54

Наиболее часто такой крем готовлю для пропитки бисквитных коржей для торта и пирожных. Готовится за несколько минут и легко взбивается миксером в легкую сладкую массу. Единственное, я не экспериментировала с добавлением белого шоколада. Думаю, что он добавит нежности вкусу крема, но быть с ним следует аккуратнее. Само сочетание сгущенки и масла дает сладкий вкус. Шоколад может его усилить, чем доведет до приторности... Так что с такими ингредиентами лучше быть начеку и не отклоняться от количества составляющих, указанных в рецепте.

Что бы приготовить на ужин?
0
Eva_Lebedeva
Eva_Lebedeva 23.03.2015 16:24:25

Нет это не совсем так белый шоколад просто смягчает рецепт и даёт ему изюминку.
С шоколадом вкуснее! Проверено на собственном опыте.

Какие бы еще десерты приготовить?
0
Эвелина
Эвелина 11.05.2016 06:10:10

А какая консистенция получается у крема? Держит форму?

0
Ирина Туркова
Ирина Туркова 03.07.2015 20:22:55

Подскажите, сначала, когда мы растопили масло с шоколадом, какое молоко добавлять и сколько?

0
ninaola
ninaola 06.07.2015 10:48:05

Ирина Туркова написал(а):
Подскажите, сначала, когда мы растопили масло с шоколадом, какое молоко добавлять и сколько? Ирина, в рецепте у автора написано, что молоко - сгущенное. Улыбка

0

Советы к рецепту

Чтобы крем из сметаны не был жидкимЧтобы крем из сметаны не был жидким

Чтобы крем из сметаны и сахара не был жидким, взбивайте ингредиенты миксером на высокой скорости и делайте это недолго. Также загустить крем поможет картофельный крахмал: 1 чайная ложка на стакан сме…

Как приготовить крем из сметаны легко и простоКак приготовить крем из сметаны легко и просто

Сметана лучше взобьется в крем, если добавить в нее немного яичного белка.

Как легко натереть сливочное маслоКак легко натереть сливочное масло

СЛИВОЧНОЕ масло легко натереть, если положить его и тёрку в морозильник на 30 минут. Натирая, край масла держать обёрнутым в фольгу.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Как правильно взбить сливки для парфеКак правильно взбить сливки для парфе

Жирность сливок должна быть приблизительно 30%. Взбивай до тех пор, пока сливки не станут воздушными. Чтобы получился этот эффект, они должны быть холодными. Не пропусти момент, когда сливки загустею…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Белый шоколад - 554 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Белый шоколад, Сгущенное молоко, Ванилин