Торт из крекера рыбки на скорую руку без выпечки

Очень сочный и вкусный, всего из пяти ингредиентов! Торт из крекера рыбки без выпечки очень приятно готовить. Его можно дополнить любыми фруктами или ягодами, на свой вкус. Быстрый и простой десерт за считанные минуты!
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 16% 7 г
Жиры 33% 15 г
Углеводы 51% 23 г
258 ккал
ГИ: 5 / 77 / 18

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать торт Рыбка без выпечки? Подготовьте для начала продукты для основы. Как видите, тут всего три ингредиента. Сгущенное молоко рекомендую брать цельное, жирностью 8,5 процентов. Йогурт - натуральный, без добавок, несладкий, потому что у сгущенки сахара хватает и без того. Рыбок можете заменить на любой другой крекер, по своему желанию.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В отдельной миске йогурт смешайте со сгущенным молоком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте в получившийся крем печенье, перемешайте. Обратите внимание, что я его не измельчаю.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Оставьте печенье в креме при комнатной температуре на 1 час. За это время оно хорошо пропитается.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разделите настоянную массу с печеньем пополам, выложите ее в две одинаковые формы и разровняйте. Поставьте обе формы в холодильник или морозилку еще на 1 час.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подготовьте продукты для приготовления крема. Творог можете заменить мягким творожным сыром. Сливочное масло выбирайте с высокой жирностью, натуральное, и оно должно быть мягким.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Мягкое сливочное масло соедините со сгущенным молоком и перемешайте до однородности.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавьте творог и еще раз хорошо перемешайте. Взбивать ничем необязательно, достаточно просто перемешать ложкой, вилкой или лопаточкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Подготовьте продукты для начинки. В принципе, ее можно совсем не добавлять, торт и без нее получится вкусным. Но для сочности я все-таки рекомендую добавить. У меня это клубника, которую можно заменить на любые другие ароматные ягоды или фрукты, как свежие, так и замороженные.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Клубнику вымойте, обсушите, удалите хвостики. Ягоды нарежьте средними кусочками.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приступайте к сборке торта. Собирайте торт в кулинарном кольце: первый слой из печенья, один из двух, который у нас застывал в холодильнике.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Поверх слоя с печеньем выложите одну из двух частей клубники в один слой.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    На клубнику распределите половину творожного крема и разровняйте поверхность.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    На крем выкладывайте оставшуюся клубнику в один слой.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Поверх клубники выложите второй застывший корж из печенья.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Обмажьте верх и бока торта оставшимся творожным кремом и разровняйте всю его поврехность. Вместо специального утюжка это можно делать широкой и плоской лопаткой или ножом.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Обсыпьте верх и бока крошкой из печенья и поставьте торт в холодильник на 2 часа. Перед подачей украсьте торт Рыбка без выпечки клубникой и мятой.

Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.

Важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить готовое блюдо, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Выбирайте свежий, натуральный творог, без посторонних примесей, признаков порчи (неприятный запах, неоднородный цвет, отделившаяся сыворотка). Не забывайте обращать внимание на консистенцию (сухой, влажный, однородный или крупинками, мягкий или пастообразный), а также жирность продукта.

Важно! Размер формы должен соответствовать количеству ингредиентов. Если у вас нет формы подходящего к рецепту диаметра или вы хотите испечь пирог или торт большего или меньшего размера, сделать правильные расчёты и не ошибиться поможет статья о том, как подобрать форму нужного диаметра.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А вот еще один симпатичный тортик из печенья рыбки Мечты

Моя оценка рецепта:

К чаю сделала торт из крекера рыбки на скорую руку без выпечки. Вместо йогурта использовала сметану 15% жирности, клубнику заменила киви. Для крема размягченное сливочное масло, творог и сгущёнку взбила с помощью блендера до однородности. Творога у меня было около 400 грамм, соответственно немного увеличила количество масла и сгущенки. Поэтому слой крема у меня получился потолще и торт стал больше похож на творожный десерт))). Для любителей творога- самое то!! В остальном от рецепта не отступала. Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт, Мария!

Тортик супер! Уже хочется приготовить))))) Спасибо Вам за интересный рецепт) Букетик

Действительно интересный рецепт, никогда раньше не встречала)

Отдаленно напоминает "Муравейник", но этот торт нам понравился больше. И по простоте приготовления и по вкусу. Советую...

Вечерком за чаем- супер!Пошла готовить.

Вчера сделала,ночь отстоялся.Получился очень вкусненький.Главное быстро и недорого.Класс!!!

Вчера с Призраком стряпнёй занимались!Собрали такой торт,только всё вдвое увеличили!А пробовать только 1 января будем!Дежурство сегодня ...

Наш торт настоялся!Аж двое суток стоял!ООООЧЕНЬ вкусный!Всем понравился!Спасибо за рецепт! Едим в удовольствие

Всегда готовила такой тортик со сметаной, очень вкусно. Надо попробовать сделать такой крем, думаю будет интереснее, чем просто сметана с сахаром. Кушаем тортик

А я делала ещё проще, смешиваю сахарный песок и сметану, и этим составом пропитываются "рыбки", получается намного быстрее и не приходится долго ждать, кому интересны подробности,пишите,отвечу

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
  • «растишка » - 122 ккал / 100 г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
  • «мажетель» - 48 ккал / 100 г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
  • Клубника - 30 ккал / 100 г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
  • Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
  • Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
  • Творог - 156 ккал / 100 г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Печенье кофейное - 589 ккал / 100 г
  • Печенье вафельное - 540 ккал / 100 г
  • Печенье курабье - 489 ккал / 100 г
  • Сливочное печенье - 510 ккал / 100 г
  • Шоколадное печенье - 406 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Печенье, Йогурт, Сгущенное молоко, Клубника, Творог, Сливочное масло