Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты. Количество сахара берите на свой вкус, в зависимости от сладости клубники сахара может понадобится больше или меньше. Для аромата по желанию можете добавить ванильный сахар, но это не обязательно.
Шаг 2:
Клубнику моем, чистим и нарезаем произвольными кусочками.
Шаг 3:
В сковороду выкладываем клубнику, сахар и 2 ст. л. воды. Отправляем на огонь и варим 15 минут, время от времени перемешиваем, смесь должна слегка загустеть.
Шаг 4:
Полученную смесь перетираем через сито и даем остыть до комнатной температуры.
Шаг 5:
Добавляем йогурт, все тщательно перемешиваем. Выкладываем смесь в емкость для заморозки и отправляем в морозильную камеру.
Шаг 6:
Первых 2 часа каждые 20-30 минут мороженое достаем с морозилки и активно перемешиваем. Через два часа оставляем мороженое до полного застывания.
Шаг 7:
Готовое мороженое выкладываем в креманки и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Отличный получился щербет по вашему рецепту, а вот еще несколько вкусов для разнообразия
Буду ждать клубничные облака, очень надеюсь, что они получатся!!!
Ты где сейчас? Я тоже с семьей уже отдохнула на побережье. Тебя как нет на сайте, я сразу думаю, куда Шурочка делась. 
Анна написал(а):
Шурочка, очень рада тебя видеть, думаю что остальные тоже!!! Ты где сейчас? Я тоже с семьей уже отдохнула на побережье. Тебя как нет на сайте, я сразу думаю, куда Шурочка делась. А где наша Анаит ты не знаешь??? Давненько ее на сайте не было.
Анна, я вот тоже думаю,куда это Анаит пропала, но будем надеяться что у нее все хорошо и она к нам еще вернется:)
Ммм))) щербет)) Вот же я понимаю - отличный рецепт для лета! жарко, душно, не хочется есть ничего тяжелого - настало время клубничной вкуснятины)))) 
даешь домашний щербет!))) Представляю, какой от ягодки будет аромат))Я вот смотрю на картинку, и мне уже сразу съесть хочется))) жаль, что ягодки пока нет:( пойду, попробую сделать с бананчиком)))
Девочки, и все остальные, привет!!! Я не пропала, буду появляться изредко, потому что без Вас не могу)))) Вы мне так дороги, как семья, что значит команда))) Все Ваши достижения - мои тоже, радуюсь Вашему росту и успеху. Сама уже не готовлю таких изысков - времени нет, но рецепты Ваши собираю.Вы такие вкусные все)))) И состоите из сладких моментов, куда же от Вас деться, Ваш сахар впитался в мою кровь и сидит в ней повышенным содержанием, поэтому, как наркотик тянет назад)))Но я ни за что не буду от него избавляться!!!! 
Писала утром, но не вижу комментария здесь, поэтому пишу заново, не знаю, может оно потом и появится, но напишу вновь для надежности)))
А писала я, что скучаю по Вашим теплым и домашним высказываниям, по Вашим сладким блюдам, которые так проникли в мою кровь, что их сахар, как наркотик, тянет меня на пробу и я не собираюсь от него избавляться, писала, что Вы все сильно вырасли и столько новых блюд показали, что мне приятно возвращаться сюда, как домой и мне с Вами уютно, я ощущаю себя среди изобилия вкусностей на самом верху пика наслаждений дегустатором любителем и желаю Вам всем так держать!!!! Удачи и новых блюд!!!
Писала несколько раз на выходных,но не вижу, значит не дошло))) Поэтому повторяюсь в который раз, а сказать я Вам желала, что скучаю, помню и спешу в свободную минутку на Ваши сладкие приглашения! Они как, возбудитель подняли сахар у меня в крови, но я ни за что не буду его ликвидировать))) Мне так уютно у Вас и хорошо, что буду снимать пробы со всех новых блюд! Удачи и новых побед, новых красочных акварелей в Ваших десертах и самых активных пользователей!
возможно, клубничный выше всяких похвал, но мне и вишнёвый вариант понравился)) спасибо Советы к рецепту
Чтобы мороженое не стало слишком твердым, добавь в него немного алкоголя. Это может быть коньяк, ром, ликер и какая-нибудь настойка. Это поможет также против кристаллизации. Только замораживать морож…
Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …
Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…
Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.
Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…
Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…
Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
- «мажетель» - 48 ккал/100г
- «растишка » - 122 ккал/100г
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
- Клубника - 30 ккал/100г
- Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Ваниль - 288 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г