На главную

На сайте 30 701 рецептов
у 246 622 пользователей

Каталог рецептов

Домашнее мороженое из банана и молока

Самое простое бюджетное мороженое, приготовит даже ребенок! Домашнее мороженое из банана и молока готовится всего из двух ингредиентов — молока и замороженных бананов. В результате получается освежающее и бодрящее мороженое без лишнего жира и сахара, сто процентов натуральное.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Бананы

500

Молоко

250

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
82 ккал
Белков:2 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 11 / 5 / 84
Н13 / С87 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Анна Славина

Просмотров: 31 297

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать домашнее мороженое из банана и молока? Подготовьте продукты. Бананы выбирайте спелые, крепкие. Обязательно помойте их перед тем, как очистить. Затем нарежьте на небольшие кусочки (бананы и молоко обычно берутся в соотношении 2 к 1, на две части очищенных бананов одна часть молока, но пропорции можно менять по своему вкусу).

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Поместите нарезанные бананы в контейнер и отправьте в морозилку минимум на три часа, а лучше на ночь. Не обязательно использовать контейнер, можно поместить кружочки банана в пакет, расположить их в один слой, так они быстрее заморозятся и не будут прилипать друг к другу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    По истечении времени достаньте бананы из морозилки и, не размораживая, поместите в чашу блендера. Туда же добавьте молоко. По вкусу можете добавить ванилин.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Взбивайте бананы с молоком 2-3 минуты до получения однородной массы. В принципе, в таком виде мороженое можно уже употреблять, а можно ещё немного подморозить, это тоже решайте по вкусу. Я решила подморозить.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Поместите массу в контейнер и отправьте в морозилку на пару часов. По истечении указанного времени достаньте мороженое, разделите на порции, украсьте по своему вкусу. Я украсила листочками мяты, молотым жареным арахисом и дробленым горьким шоколадом. Все это вместе вкусно и полезно! Приятного аппетита!

Я очень люблю такие рецепты, в которых все ингредиенты полезны, нет лишнего жира и сахара и вредных для здоровья способов обработки продуктов, а когда в результате получается ещё и вкусное блюдо — вдвойне приятно! Молоко можно использовать любое - миндальное, кокосовое, безлактозное. Мороженое получается в меру сладким, на мой взгляд и вкус сахар здесь не нужен — хватает сладости банана. Хотите послаще — выбирайте очень спелые бананы. Хотите пожирнее — замените молоко на сливки. Но на мой вкус ничего менять не нужно.  Я точно буду ещё готовить такое мороженое. Хочу поэкспериментировать — добавить к бананами  немного клубники или малины. В общем, всем рекомендую! Вкусное мороженое без лишних калорий, вреда для здоровья и фигуры! Бодрит и освежает — то что нужно в жаркий летний день!  И для приготовления не потребуется много времени. 

Очень удобно на упаковках с домашней заморозкой сделать этикетки, где указать, что заморожено и когда (пишите карандашом, так как чернила из ручки могут потечь). Так вы наверняка будете знать срок хранения и без труда отыщите в полной морозилке то, что нужно.

Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Екатерина
Екатерина

Знаю еще один рецепт домашнего мороженого с бананом и апельсином. Слюнки текут

0
Вероника
Вероника

Добрый вечер! В рецепте указано, что бананы и молоко берутся в соотношении 2 к 1. Не могу разобраться, здесь имеется в виду вес очищенного банана? В ингредиентах указано, что надо 500 грамм, 3 банана, а это, скорее всего, неочищенные. Спасибо!!!

0
Админ Рина
Админ Рина

Вероника написал(а):
Добрый вечер! В рецепте указано, что бананы и молоко берутся в соотношении 2 к 1. Не могу разобраться, здесь имеется в виду вес очищенного банана? В ингредиентах указано, что надо 500 грамм, 3 банана, а это, скорее всего, неочищенные. Спасибо!!! Вероника, добрый день! Заставили меня улыбнуться своим комментарием Улыбка. Давайте улыбнёмся вместе Подмигивание. Если Вы планируете есть бананы с кожурой Но-но-но!, то рассчитывайте пропорцию вместе с ней. Если же нет, то рассчитывайте пропорцию из того, что пойдет в блюдо (как известно, всё гениальное просто, а всё простое - гениально): то есть 2 части бананов БЕЗ кожуры и 1 часть молока. И хочу заострить Ваше внимание, что эта пропорция не строгая, всё регулируется по вкусу. Можно добавить чуть больше бананов или чуть меньше, смешать бананы с другими ягодами и фруктами - настоящий полигон для творчества! Цветочки Попробуйте сделать в разных пропорциях и сочетаниях, а потом просто выберете самое любимое! Кушаем тортик

Вероника
Вероника

Админ Рина, спасибо, я так и думала))) меня просто смутило, что 500 грамм это 3 банана без кожуры, как указано в пузырьке. Это какие-то огромные бананы!!! Поэтому и уточнила. Хотя и понимала, что вопрос смешной Улыбка Спасибо, что не оставляете без внимания самые разные вопросы)))

Админ Рина
Админ Рина

Вероника написал(а):
Админ Рина, спасибо, я так и думала))) меня просто смутило, что 500 грамм это 3 банана без кожуры, как указано в пузырьке. Это какие-то огромные бананы!!! Поэтому и уточнила. Хотя и понимала, что вопрос смешной Спасибо, что не оставляете без внимания самые разные вопросы))) Вероника, видимо у автора были именно такие))) Дополню информацию в рецепте для сомневающихся (пропорции верные, количество бананов может варьироваться) Подмигивание. А Вас в подобных ситуациях приглашаю по ссылке "Вижу ошибку в рецепте". Дружба

Советы к рецепту

Чтобы мороженое не твердело и не кристаллизовалосьЧтобы мороженое не твердело и не кристаллизовалось

Чтобы мороженое не стало слишком твердым, добавь в него немного алкоголя. Это может быть коньяк, ром, ликер и какая-нибудь настойка. Это поможет также против кристаллизации. Только замораживать морож…

Как сделать глазурь из конфет?Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Как сохранить молоко без холодильника?Как сохранить молоко без холодильника?

Чтобы молоко дольше хранилось без холодильника, кипятите его утром и вечером. Кастрюлю не накрывайте, пока молоко не остынет. Так можно делать не больше трех дней.

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

В какой кастрюле лучше кипятить молоко?В какой кастрюле лучше кипятить молоко?

Старайтесь кипятить молоко в специально купленной для этого кастрюле. Потому что молоко очень хорошо впитывает различные запахи.

Тушеная печень получится нежной...Тушеная печень получится нежной...

Нежность тушеной печени может добавить следующая процедура. Нужно после обжарки печени положить в сковороду сметану, или сыворотку, или молоко. И потушить печень еще минут десять на слабом огне.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
Калорийность продуктов: Бананы, Молоко