Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать домашнее мороженое из банана и молока? Подготовьте продукты. Бананы выбирайте спелые, крепкие. Обязательно помойте их перед тем, как очистить. Затем нарежьте на небольшие кусочки (бананы и молоко обычно берутся в соотношении 2 к 1, на две части очищенных бананов одна часть молока, но пропорции можно менять по своему вкусу).
Шаг 2:
Поместите нарезанные бананы в контейнер и отправьте в морозилку минимум на три часа, а лучше на ночь. Не обязательно использовать контейнер, можно поместить кружочки банана в пакет, расположить их в один слой, так они быстрее заморозятся и не будут прилипать друг к другу.
Шаг 3:
По истечении времени достаньте бананы из морозилки и, не размораживая, поместите в чашу блендера. Туда же добавьте молоко. По вкусу можете добавить ванилин.
Шаг 4:
Взбивайте бананы с молоком 2-3 минуты до получения однородной массы. В принципе, в таком виде мороженое можно уже употреблять, а можно ещё немного подморозить, это тоже решайте по вкусу. Я решила подморозить.
Шаг 5:
Поместите массу в контейнер и отправьте в морозилку на пару часов. По истечении указанного времени достаньте мороженое, разделите на порции, украсьте по своему вкусу. Я украсила листочками мяты, молотым жареным арахисом и дробленым горьким шоколадом. Все это вместе вкусно и полезно! Приятного аппетита!
Я очень люблю такие рецепты, в которых все ингредиенты полезны, нет лишнего жира и сахара и вредных для здоровья способов обработки продуктов, а когда в результате получается ещё и вкусное блюдо — вдвойне приятно! Молоко можно использовать любое - миндальное, кокосовое, безлактозное. Мороженое получается в меру сладким, на мой взгляд и вкус сахар здесь не нужен — хватает сладости банана. Хотите послаще — выбирайте очень спелые бананы. Хотите пожирнее — замените молоко на сливки. Но на мой вкус ничего менять не нужно. Я точно буду ещё готовить такое мороженое. Хочу поэкспериментировать — добавить к бананами немного клубники или малины. В общем, всем рекомендую! Вкусное мороженое без лишних калорий, вреда для здоровья и фигуры! Бодрит и освежает — то что нужно в жаркий летний день! И для приготовления не потребуется много времени.
Очень удобно на упаковках с домашней заморозкой сделать этикетки, где указать, что заморожено и когда (пишите карандашом, так как чернила из ручки могут потечь). Так вы наверняка будете знать срок хранения и без труда отыщите в полной морозилке то, что нужно.
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Знаю еще один рецепт домашнего мороженого с бананом и апельсином. 
И ФИГУРА В ПОРЯДКЕ!
Дочка давно меня просила сделать мороженое из банана. А тут все совпало:
спелые бананы на столе и жаркое лето за окном) На сайте нашла очень простой рецепт домашнего мороженого из банана и молока. Всего два ингредиента! Для начала решила попробовать на одном банане. Нарезала его кружочками, разложила на доске и накрыла пищевой плёнкой. Замораживаться отправила на три часа. После этого взбила в блендере с молоком. Больше всего переживала, что банан потемнеет. Но ни в морозилке, ни после взбивания он не поменял цвет. Это очень порадовало) В итоге у меня получилось вкусное мягкое мороженное, натуральное и без сахара! Дальше замораживать не стала. Сразу выдала дочке на пробу, украсив каплями малинового сиропа. Дочка в восторге! Мне тоже понравилось, очень вкусно, сладость в норме и консистенция приятная, нежная. Теперь будем делать такое мороженое почаще)
Не думала что ПП мороженое из банана и молока получится таким вкусным. А приготовить такое мороженое очень просто. Взяла спелые бананы, очистила, нарезала на кружочки толщиной 0,5-1 см., отправила в морозилку на ночь. Утром замороженные бананы отправила в блендер, добавила молоко 2,5 % жирности, 0,5 ч.л. ванильного сахара. Взбила погружным блендером, до получения кремообразной массы. Переложила в контейнер и поставила в морозилку на 1 час. Ложкой для мороженого сформировала шарики, сверху посыпала натертым шоколадом. Молочное, банановое мороженое с нотками ванили, сладкое, но не приторное, очень освежает в жаркую погоду. Благодарю за рецепт.
Добрый вечер! В рецепте указано, что бананы и молоко берутся в соотношении 2 к 1. Не могу разобраться, здесь имеется в виду вес очищенного банана? В ингредиентах указано, что надо 500 грамм, 3 банана, а это, скорее всего, неочищенные. Спасибо!!!
Вероника написал(а):
Добрый вечер! В рецепте указано, что бананы и молоко берутся в соотношении 2 к 1. Не могу разобраться, здесь имеется в виду вес очищенного банана? В ингредиентах указано, что надо 500 грамм, 3 банана, а это, скорее всего, неочищенные. Спасибо!!!Вероника, добрый день! Заставили меня улыбнуться своим комментарием 
. Давайте улыбнёмся вместе 
. Если Вы планируете есть бананы с кожурой 
, то рассчитывайте пропорцию вместе с ней. Если же нет, то рассчитывайте пропорцию из того, что пойдет в блюдо (как известно, всё гениальное просто, а всё простое - гениально): то есть 2 части бананов БЕЗ кожуры и 1 часть молока. И хочу заострить Ваше внимание, что эта пропорция не строгая, всё регулируется по вкусу. Можно добавить чуть больше бананов или чуть меньше, смешать бананы с другими ягодами и фруктами - настоящий полигон для творчества! 
Попробуйте сделать в разных пропорциях и сочетаниях, а потом просто выберете самое любимое! 
Админ Рина, спасибо, я так и думала))) меня просто смутило, что 500 грамм это 3 банана без кожуры, как указано в пузырьке. Это какие-то огромные бананы!!! Поэтому и уточнила. Хотя и понимала, что вопрос смешной Спасибо, что не оставляете без внимания самые разные вопросы)))
Вероника написал(а):
Админ Рина, спасибо, я так и думала))) меня просто смутило, что 500 грамм это 3 банана без кожуры, как указано в пузырьке. Это какие-то огромные бананы!!! Поэтому и уточнила. Хотя и понимала, что вопрос смешной Спасибо, что не оставляете без внимания самые разные вопросы)))Вероника, видимо у автора были именно такие))) Дополню информацию в рецепте для сомневающихся (пропорции верные, количество бананов может варьироваться) . А Вас в подобных ситуациях приглашаю по ссылке "Вижу ошибку в рецепте". 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Бананы - 89 ккал / 100 г