Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:
Белки отделить от желтков.
Шаг 3:
В желтки добавить 100 г сахара и растительное масло.
Шаг 4:
Взбить миксером 3-5 минут.
Шаг 5:
Фрукты очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 6:
Мякоть апельсинов и бананов перемолоть блендером в пюре.
Шаг 7:
Добавить фруктовое пюре во взбитые желтки снова взбить до однородности.
Шаг 8:
Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром и ванильным сахаром в крепкую пену.
Шаг 9:
Аккуратно подмешать белки к фруктовой массе.
Шаг 10:
Разложить мороженое по формочкам и поставить в морозилку на 3-4 часа.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
по этому рецепту у меня получился целый килограмм мороженого, сколько времени можно хранить его в морозилке?
В морозилке я хранила месяц. За это время понемножку и съели все. Я думаю можно и дольше, если морозит хорошо.
Советы к рецепту
Чтобы мороженое не стало слишком твердым, добавь в него немного алкоголя. Это может быть коньяк, ром, ликер и какая-нибудь настойка. Это поможет также против кристаллизации. Только замораживать морож…
Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…
Чтобы яйца сохранить свежими без холодильника, сделайте так. Смажьте скорлупу слоем сала (можно растительного масла), оберните каждое яйцо бумагой, сложите в корзину и подвесьте корзину в темном поме…
Если вся ваша кухня пропиталась неприятным запахом жареной рыбы или еще каким-нибудь «ароматом», то это очень легко исправить. Попробуйте сделать следующее: - насыпьте на горячую плитку ч…
Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.
Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Бананы - 89 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Апельсины - 36 ккал/100г
- Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
- Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
- Ванильный сахар - 379 ккал/100г