На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Жареное мороженое

Необычный и неожиданный десерт - снаружи горячий, внутри холодный! Жареное мороженое порадует любого! Это хрустящая корочка из горячих масляных крошек и холодная текучая серединка из мороженого. Удивится каждый, кто попробует!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Мороженое

400

Вафли

100

Подсолнечное масло

150

Кокосовая стружка

50

Яйца

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
377 ккал
Белков:5 гр
Жиров:34 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 9 / 58 / 33
Н5 / С53 / В42

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Милада

Просмотров: 6 395

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Мороженое нужно разделить на порции. Можно специальной ложкой сделать шарики, а можно просто нарезать мороженое на кубики ножом. Поставить хорошо заморозиться.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Измельчить вафли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Смешать их с кокосовой стружкой.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В отдельную мисочку разбить яйцо и немного взбить его венчиком или вилкой. Для богатства вкуса можно добавить чуть-чуть соли.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Мороженое обмакнуть в крошке, потом в яйце и снова в крошке. Заморозить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Довести масло до кипения.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Мороженые шарики (или кубики) из морозильника выкладывать в масло и обваривать до золотистого цвета со всех сторон.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подавать сразу с джемом, медом, фруктами...

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира

Ни фига себе! Ни фига себе! Ни фига себе! Милада, вот это поворот!!! Всё моё сознание перевернулось вместе с тем шариком во фритюре!!! ЗдОрово! Класс! Восхищения нет предела! ВосторгДа кто бы мог подумать - а оно вон оно что... мороженое пожарилось! Ой ну как теперь спать-то спокойно, надо срочно пожарить, а то не успокоюсь. Помогите Спасибо большое за такой рецепт-диковинку!
Фейерверки Фейерверки Фейерверки

Милада
Милада

Ирочка, ну как? Жарила? Красота! Я когда-то читала про французский кулинаров 18 века, они готовили что-то вроде фрикаделек - снаружи было горячее суфле, очень нежное, пож хрустящей корочкой, а внутри - замороженный шарик паштета. Меня это так удивило тогда, а теперь оказывается, что используя похожую технологию, можно и самим такое на кухне творить Надо подумать это же уму не постижимо! Испуг зато руками сотворимо Смех

Ира
Ира

Что-то как-то боязно, решусь - пожарю. Я ещё не созрела совсем так рисковать мороженкой, а вдруг не успею вытащить??? Рыдаю

0
Милада
Милада

Ржунимагу договорились! как смелости наберешься - попробуешь Завидуй

Татьяна
Татьяна

Нет,конечно в моей К/К есть рецепт "жареное молоко",но такое.......мороженое???? это фантастика ---сладкая,вкусная,неповторимая экзотика ...БРАВО!!!!!! Кому сказать ,не поверят...надо будет угощать. Спасибо за изумительный рецепт! Поздравляю!

Милада
Милада

Татьяна, на здоровье!!! С любовью Жареное молоко тоже вкусная штука! Нямка Смех

Ира
Ира

О, а как же молоко жарят? Ни фига себе!

Татьяна
Татьяна

Ира:
О, а как же молоко жарят? Ирочка это рецепт с нашей замечательной Хрумке. Открой мою страничку --к/к,папку гарниры стр№2,там название"жаренное молоко".( Возможно можно как то проще,но я не знаю). Дружба

Советы к рецепту

Чтобы мороженое не твердело и не кристаллизовалосьЧтобы мороженое не твердело и не кристаллизовалось

Чтобы мороженое не стало слишком твердым, добавь в него немного алкоголя. Это может быть коньяк, ром, ликер и какая-нибудь настойка. Это поможет также против кристаллизации. Только замораживать морож…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...Чтобы растительное масло не разбрызгивалось при жарке...

Чтобы растительное масло во время жарки не брызгало во все стороны, положите в сковороду маленький ломтик хлеба.

Чтобы яйца при варке не трескались...Чтобы яйца при варке не трескались...

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Чтобы дрожжевое тесто не липло к рукам...Чтобы дрожжевое тесто не липло к рукам...

Смазывайте руки растительным маслом, замешивая дрожжевое тесто. Тогда оно будет меньше прилипать к рукам.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мороженое «эскимо» сливочное - 183 ккал/100г
  • Мороженое ванильно - шоколадное - 140 ккал/100г
  • Мороженое ванильное - 160 ккал/100г
  • Мороженое молочное - 126 ккал/100г
  • Мороженое пломбир - 227 ккал/100г
  • Мороженое сливочное - 165 ккал/100г
  • Мороженое фруктовое - 168 ккал/100г
  • Мороженое-суфле - 116 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
  • Вафли - 350 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мороженое, Вафли, Подсолнечное масло, Кокосовая стружка, Яйца