Конфеты Грильяж

Горячо любимые с детства конфеты своими руками. Очень вкусно! Кто из нас не любит такие конфеты, как грильяж. Но их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Кулинарный рецепт очень простой. Главное запаситесь банкой меда и разными видами орехов. Это может быть и арахис, и миндаль, и фундук, и грецкие орехи. Нашла в одной кулинарной книге, что в грильяж можно добавлять и кунжутные семечки.
Мария КруусAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 11% 10 г
Жиры 49% 43 г
Углеводы 39% 34 г
565 ккал
ГИ: 15 / 0 / 85

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Итак, чтобы приготовить это лакомство, надо для начала перемешать сахар и мед.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лучше купите жидкий мед. Добавьте в него сахар и размешайте. Перелейте все в кастрюльку и поставьте на огонь. Нужно довести его до кипения. Получится сироп.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Орехи измельчить

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    и поджарить в сковороде без масла

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Орехи добавить в мед. Размешайте их в сиропе и оставьте вариться на медленном огне минут 10-15.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В это время возьмите противень. Смажьте его маслом. На него выложите полученную смесь из меда и орехов. Разровняйте поверхность. Оставьте на время, чтобы смесь остыла.

Как только она остынет, можно ее резать на формы, какие вам нравятся. Это могут быть квадратики, ромбики, прямоугольники и т.п. От формы еды вкус не меняется. Лакомство неповторимое. Особенно с кружкой вашего любимого чая или кофе. Приятного вам аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Убийца для вставных зубов. Смех У моего мужа магазинный грильяж зуб со штифта снял. Хорошо, что домашний не такой липучий! Вот еще и такой рецепт у меня есть

я думаю, убийца не только для вставных зубов, и для родных тоже Праздник Смех

Очень вкусно! И получается не такой твердый, как магазинный Улыбка
А может ето зависит и от вида орехов!!!

Да, от орехов точно зависит) спасибо за фотки! Подмигивание

Делала и я такую вкусность. но с арахисом, так как в рецепте написано, что можно использовать любые орехи. Дааааа - намного отличается от магазинного вкуса, домашнее всё-таки вкуснее. И зубы остались целы.
Хи-хи

Грильяж

Я бы тоже с хорошим чаем не отказалась! Главное,чтоне липнет к зубам, орешков полужу побольше, наверное, лучше, чтобы он был мелкий, удобнее раскусывать,вот бы с кедровым сделать - очень вкусно! Я попробую приготовить немного. Слюнки текут


спасибочки, за высокую оценкуЦветочек
мне очень приятненько.

Ир, вы в свой грильяж фрукты добавляли?

Если честно, то да, боялась остаться без зубов, думала твёрдые получатся, что и не сгрызть будет, а изюм и персик немного смягчил грильяж. Но мне кажется, что и без них можно было обойтись, так как это всё-таки домашний грильяж, а не магазинный дубовый. Большущее спасибо, Мария Круус, за рецепт, очень часто пользуюсь, мои в восторге, в конфетный магазин уже и дорогу позабыли, всё просят домашние.
Поздравляю!

Ир, спасибо за ответ! я думала, какой-то особый вкус дают фрукты, хотела попробовать ))

Очень хочу попробывать сделать домашний грильяж, только он не очень твердый получается, а то хочу, что бы карамелька как бы тянулась? и мед можно на сахар полностью заменить или хотя бы уменьшить, а то я мед не очень люблю в десертах.

Ириш, с медом и получается такой немного тянучий. А с сахаром наверняка закарамелизуется. Не знаю

Интересный рецепт,обязательно попробую.Продукты все натуральные,все полезное.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грецкие орехи, Мёд, Сахар