На главную

На сайте 28 567 рецептов
у 170 849 пользователей

Каталог рецептов

Арахис в сахаре

Ореховое лакомство, которое легко приготовить дома! Легкость приготовления Я очень люблю арахис в сахаре, но готовить я его научилась совсем не так давно.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Арахис

150

Вода

1

Сахар

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
468 ккал
Белков:16 гр
Жиров:27 гр
Углеводов:38 гр
Б/Ж/У: 20 / 33 / 47
Н16 / С0 / В84

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Anya, Вера

Просмотров: 2 851

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Поджарить арахис.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Очистить от оболочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Смешать сахар и воду.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Залить очищенный арахис.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подать к чаю, кофе.

Рецепт приготовления арахиса в сахаре довольно прост и по силам даже далеким от кулинарии людям.
Я покупаю арахис неочищенным и всем советую поступать также. Оболочка орехов совсем легкая, чистится быстро и особых хлопот не доставит.
Очищенный арахис кладем на сухую чистую сковороду и хорошо обжариваем, пока шкурка не начнет трескаться.
Когда орехи полностью готовы остужаем их и, перетирая между пальцами, освобождаем их от шкурки. Процесс очищения может занять довольно много времени – около 20 минут.
В мисочке смешать сахар и воду.
Арахис снова помещаем на сковороду и вливаем смесь сахара с водой.
Необходимо следить, чтобы огонь под сковородой был умеренным и постоянно помешивать наши орешки.
Когда вода полностью испаряется, арахис равномерно покрывается кристаллами сахара.
Чтобы предотвратить возможное слипание орехов между собой аккуратно переложить на тарелку одним слоем.
Арахис в сахаре полностью готов к употреблению, когда остынет.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Светлана
Светлана

Здорово, но я его жарю в микроволновке и без проблем

0
Вера
Вера

Для все любителей погрызть орешки! Та-дам!
Главное не пережарить неочищенный арахис, так как при последующей обжарке с сахаром арахис может подгореть.
Если долго поджаривать арахис с сахаром, получится коричневый оттенок (кто делал в детстве жженый сахар, поймет Подмигивание).

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как достать желе из формыКак достать желе из формы

Застывшее желе перед тем, как извлекать из формы, помести в наполненной горячей водой посуду большей, чем форма, диаметром. Подожди немного. Или поставь на 2-3 секунды в микроволновку. Желе выс…

Как красиво оформить пудинг для ребенкаКак красиво оформить пудинг для ребенка

Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Чтобы лук во время жарки стал золотистым...Чтобы лук во время жарки стал золотистым...

Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Арахис вареный - 376 ккал/100г
  • Арахис жареный и соленый - 585 ккал/100г
  • Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал/100г
  • Арахис орехи - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал/100г
  • Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Арахис, Вода, Сахар