Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Банан очистить от кожуры и нарезать кружочками. Переложить банан в чашу блендера.
Шаг 2:
Мандарин освободить от кожуры и проверить на наличие косточек. Лучше будет от них избавиться, особенно, если будете подавать йогурт детям. Разобрать мандарин на дольки.
Шаг 3:
Гранат вымыть и очистить от кожуры. Добавить зерна граната в чашу блендера.
Шаг 4:
Влить в чашу блендера йогурт.
Шаг 5:
Взбить все ингредиенты до однородной консистенции. Сначала работать стоит на низкой скорости в импульсном режиме (серией кратковременных включений). А затем, когда крупные кусочки фруктов превратятся в более мелкие, можно увеличивать скорость и продолжительность работы блендера.
Если смешивать йогурт в обычном блендере, скорее всего, в нем будут чувствоваться кусочки фруктов. А если использовать специальный фитнес-блендер, консистенция йогурта будет однородная, как в продукте из магазина. Это достигается благодаря большей мощности таких фитнес-блендеров и особой конструкции ножей.
Какой именно прибор использовать, зависит только от того, какой степени измельчения фруктов хочется добиться.
Рецепт хорош тем, что фрукты можно использовать абсолютно любые, на ваш вкус. Киви, персики, груши любые цитрусовые. Так, йогурт каждый раз будет разным и не надоест. Единственное, я не рекомендовала бы совсем отказываться от банана, ведь без него йогурт рискует оказаться не сладким.
Если не хотите использовать банан, положите в блендер по три финика на порцию. Думаю, тоже будет очень вкусно.
Также я ценю и тот момент, что все ингредиенты в составе такого йогурта натуральные. Нет никаких добавок, ароматизаторов, красителей и консервантов. А это значит, что такой йогурт идеально подойдет и для детишек.
А если приготовить еще и свой, домашний, йогурт на живой закваске, то это блюдо вообще рискует стать самым популярным завтраком на вашем столе!
Пятого аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Участник конкурса Лучший рецепт недели 9-15 марта
Мнения членов жюри:
Отзыв 1: Не пробовала данный йогурт на вкус, но выглядит он очень полезным, домашним, ярким, с сочными апельсинами и гранатом)
Отзыв 2: На мой взгляд яркое, сочное, контрастное фото. Йогурт выглядит свежо и натурально. Ложку в руки и скушать.
Отзыв 3: Яркое, сочное фото. Очень красиво снято, с хорошим светом и отличным ракурсом. Хочется смотреть и возвращаться к нему.
Еще один рецепт йогурта в мультиварке.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
- «растишка » - 122 ккал/100г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
- «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
- «мажетель» - 48 ккал/100г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
- Гранат - 52 ккал/100г
- Бананы - 89 ккал/100г
- Мандарины - 33 ккал/100г
- Мандарины консервированные - 40 ккал/100г