Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:
Желатин залить холодным молоком и оставить набухать 15-20 минут.
Шаг 3:
Желатин распустить на медленном огне до растворения, но не доводить до кипения.
Шаг 4:
Смешать йогурт, сахар и ванилин.
Шаг 5:
Взбить до растворения сахара.
Шаг 6:
Влить растопленный желатин. Взбивать еще 5 минут.
Шаг 7:
Массу разлить по креманкам и поставить на 1-2 часа в холодильник до полного застывания.
Шаг 8:
Шоколад растопить на водяной бане.
Шаг 9:
Вылить растопленный шоколад на застывший крем.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Я тоже частенько делаю десерты с желатином, это и вкусно и полезно. Нашла этот рецепт Крем десерт Птичье молоко на йогурте и конечно сразу приготовила. Тем более это быстро и просто. Йогурт у меня домашний, как раз свежий приготовила. Суточный йогурт отличается нежностью и он не кислит. Сахара в десерт я добавила немного меньше. Массу взбивала блендером до появления пузырьков. Желе застыло быстро, буквально через пол часа. Шоколад я растопила в стакане с горячей водой, предварительно поломала шоколадку и сложила в кондитерский мешочек. Хаотично выдавила шоколад поверх желе и украсила сахарными снежинками. После застывания мы с дочкой заметили, что шоколад отстает от основной массы, получилось желе и круглой шоколадкой) Дочку это очень позабавило, она почти все сама и съела) Сам десерт у меня получился именно в виде желе, наверное желатин был сильно крепкий. Нам очень понравилось! Съели сразу) Большое спасибо за новую идею желейного десерта!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал / 100 г
- «растишка » - 122 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал / 100 г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал / 100 г
- «актимель» натуральный - 83 ккал / 100 г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал / 100 г
- «мажетель» - 48 ккал / 100 г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал / 100 г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал / 100 г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал / 100 г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Желатин - 355 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г