Лепешки ржаные бездрожжевые

Очень вкусные и полезные лепешки для чаепития и не только. Лепешки вкусны с маслом, рыбкой и еще много вариантов поедания. Готовятся быстро, благодаря отсутствию дрожжей. Вкусно намазать зеленым маслом и подать к борщу. Можно добавить в тесто семена льна, а можно тмин или семена кориандра, вкус будет разный, и каждый найдет свой, самый лучший
SkazkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 14% 6 г
Жиры 19% 8 г
Углеводы 67% 29 г
223 ккал
ГИ: 0 / 7 / 93

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Йогурт, мед, растительное масло немного взбить. Йогурт можно заменить на густой кефир. Если любите несладкие, то можно убавить количество меда

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Муку, соль, соду смешать и просеять, чтобы сода хорошо перемешалась с мукой

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить льняное семя и хорошо вымесить тесто. Тесто будет липкое

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Обернуть в пленку и оставить на 30 мин

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Стол обильно посыпать ржаной мукой и раскатать пласт толщиной в 1 см. Я сделала лепешки потоньше и потолще. Вкусные и те и другие. Тонкие более хрустящие

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вырезать стаканом лепешки и наколоть вилкой. Выпекаем в разогретой до 220 гр духовке мин 15-20. Подают холодные с рыбкой, маслицем и пр. У нас остыть не успели. Следующий раз сделаю двойную порцию

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пожалуйста, исправьте: " Соль поваренная 1 Ч Л " спасибо

Спешу поделиться: сегодня прочитала в журнале "Я здоров", что семена льна, которые являются настоящей сокровищницей для людей, организм усваивает только в молотом виде, так как ценные вещества спрятаны глубоко в ядрах. Теперь буду добавлять молотые

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Семена льна - 534 ккал/100г
  • Ржаная мука - 305 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ржаная мука, Йогурт, Мёд, Оливковое масло, Семена льна, Поваренная соль, Сода пищевая