На главную

На сайте 26 141 рецептов
у 132 328 пользователей

Каталог рецептов

Бисквитно йогуртовый торт с фруктами

Очень легкий и полезный торт. Даже можно давать детям. Сахар можно заменить берёзовым сахаром, он полезней

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Для теста:

Яйца

4

Сахар

180

Мука

140

Разрыхлитель

0.5

Для заливки:

Сахар

по вкусу

Йогурт

1

Ванилин

10

Желатин

20

Вода

4

Для начинки и украшения:

Черника

50

Малина

50

Клубника

20

Яблоки

50

Киви

50

Бананы

50

Апельсины

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
125 ккал
Белков:6 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:18 гр
Б/Ж/У: 22 / 11 / 67
Н6 / С17 / В77

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Anna

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготавливаем ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца взбиваем с сахаром

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем по немного муки и разрыхлитель и перемешиваем

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выливаем в предварительно смазанную форму и выпекаем 25 минут

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пока выпекается бисквит нарезаем фрукты

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Достаем бисквит из духовки

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Пока стынет бисквит делаем заливку: перемешиваем йогурт с сахаром и ванилином

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перерезаем бисквит на две части (верх и низ)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Пропитываем коржи любым сиропом и смазываем немного йогуртовой заливкой

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    На нижнию часть викладываем фрукты и накрываем верхним коржом и сново помещаем в форму

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Желатин заливаем холодной водой и даем постоять 7 мин

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Желатин разогреваем (но не доводить до кипения) и наливаем туда йогурт и перемешиваем

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Получившейся заливкой заливаем наши коржи

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    и ставим на 2 часа в холодильник

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Украшаем и подаем

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
мама сладкоежек
мама сладкоежек 15.04.2016 17:50:21

Очень люблю такие торты, особенно они хороши в жару! Супер-пупер! Ягодки на торте настолько красивые, что кажутся ненастоящими. Букетик

juli.kosheleva
juli.kosheleva 21.09.2017 06:13:31

мама сладкоежек:
Очень люблю такие торты, особенно они хороши в жару! Ягодки на торте настолько красивые, что кажутся ненастоящими. Попробую приготовить по вашему рецепту, посоветуйте как купить 1 л йогурта? несколько стаканчиков по 125гр брать?
Ягоды действительно очень красивые, еще бы залить их небольшим слоем прозрачного желе!

0
Татьяна
Татьяна 15.04.2016 19:45:41

Обрадовалась увидев твой рецепт,облизнулась...(на тортики мне даже смотреть нельзя,не то,что есть) и вдруг......всего 91 ккал!! ФАНТАСТИКА!!!! А еще и просто готовить,ну а что вкусно- это я думаю понятно всем.СПАСИБО за эту сладкую радость!

сладость...
Натусик
Натусик 16.04.2016 01:00:58

ВКУСНО!!! Супер-пупер! Кушаем тортик

Хочу похудеть!!!
Юлия
Юлия 16.04.2016 14:15:44

Думаю, что это очень вкусно!!! Кушаем тортикЖаль что нет фото тортика в разрезе Опять стесняюсь

Anna
Anna 16.04.2016 16:09:39

Торт уже съели. Поэтому "Фото в разрезе" жду теперь от вас в Фотоотчете Книксен

Ира
Ира 19.05.2016 16:23:17

Anna, какой насыщенный фруктовый тортик! Очень красивый и аппетитный! Спасибо за рецепт! Кушаем тортик
Тортик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Черника - 44 ккал/100г
  • Черника свежезамороженная - 56 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Мука, Разрыхлитель, Йогурт, Ванилин, Желатин, Вода, Черника, Малина, Клубника, Яблоки, Киви, Бананы, Апельсины