На главную

На сайте 29 008 рецептов
у 184 369 пользователей

Каталог рецептов

Салат с сельдереем и куриной грудкой

В составе салата только доступные и недорогие продукты. Этот салат я готовлю достаточно часто, с тех пор, как я открыла для себя свежий сельдерей. Долгое время я добавляла его стебли только в бульоны для первых блюд. Однако с свежем виде в различных салатах и закусках сельдерей сохраняет больше своих полезных свойств. Чтобы еще больше снизить калорийность, можно заменить майонез сметаной.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Ананасы

200

Огурцы

1

Майонез

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
100 ккал
Белков:10 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 53 / 26 / 21
Н25 / С75 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Мария

Просмотров: 4 099
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с курицей и сельдереем нам понадобится: куриное филе, стебли сельдерея, консервированные ананасы, свежий огурец, майонез, черный молотый перец и соль.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе предварительно отварить до готовности в подсоленной воде. Филе охладить и нарезать средними кусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Огурец вымыть, обсушить и нарезатьне очень толстыми полукружьями.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Стебель сельдерея также нарезать небольшими кусочками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ананасы вынуть из банки и стряхнуть сироп. Нарезать фрукты небольшими кусочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В салатнике соединить вареную курицу, консервированные ананасы, огурец и сельдерей.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Салат поперчить, заправить майонезом и перемешать. Можно посолить по вкусу. Я салаты с майонезом обычно дополнительно не солю.

У сельдерея съедобно все: и корень, и стебель, и листья. Из корня можно готовить салаты, но чаще всего он добавляется в бульоны для первых блюд.

Листочки можно измельчить и также добавить в суп или салат.

Стебли еще более популярны. Их широко используют для похудения в различных диетических блюдах. Салаты с добавлением стеблей сельдерея, соки. Они улучшают обмен веществ.

К тому же, сельдерей содержит множество витаминов и минералов (марганец, калий, кальций. фосфор, цинк, железо, витамины группы B, фолиевую кислоту, витамины A, C, E) и обладает так называемой отрицательной калорийностью.

Термин "отрицательная калорийность" означает, что калорийность какого-то продукта составляет меньше калорий, чем требуется на его переваривание. Естественно, если эти продукты станут основой питания при низкокалорийной диете, то похудение пойдет довольно быстро.

Сельдерей - очень ароматное растение с ярким и оригинальным вкусом. Причем это касается всех его частей: корня, стеблей, листьев.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Стебель сельдерея - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Ананасы, Огурцы, Стебель сельдерея, Майонез, Перец черный молотый, Соль