Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата из курицы с ананасом, яблоком и сельдереем нам понадобится: куриное филе, консервированные ананасы, стебель сельдерея, кисло-сладкое сочное яблок (сорт Семеринка, Гренни смит), специи для курицы (по желанию), майонез, растительное масло для жарки и соль.
Шаг 2:
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать брусочками.
Шаг 3:
Мясо посолить, поперчить, посыпать карри и перемешать. У меня были готовые специи для курицы, содержащие молотый перец, поэтому я дополнительно не перчила мясо.
Шаг 4:
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем куриное филе до готовности. Переложить готовую курицу на тарелку.
Шаг 5:
Ананасы вынуть из банки и стряхнуть сироп. Нарезать фрукты брусочками. Стебель сельдерея также нарезать небольшими тонкими брусочками.
Шаг 6:
Яблоко тщательно промыть, удалить хвостик и сердцевину, очистить от кожицы (по желанию) и нарезать небольшими брусочками.
Шаг 7:
В салатнике соединить обжаренное куриное филе, консервированные ананасы, нарезанные яблоко и сельдерей.
Шаг 8:
Салат заправить майонезом.
Шаг 9:
Все хорошо перемешать и подать к столу. Приятно аппетита!
Чтобы салат получился менее жирным и калорийным, майонез можно заменить нежирной сметаной (10-15% жирности) или натуральным йогуртом без добавок.
А филе куриной грудки не обжаривать, а запечь в духовке со специями целиком и потом порезать на небольшие кусочки.
Сочетание куриной грудки и сельдерея – достаточно сытное, за счет содержания белков в курином мясе, поэтому такое блюдо смело можно подавать самостоятельным как завтраком, так обедом и ужином.
Также в салат можно добавить обжаренный на сухой сковороде арахис или очищенные фисташки. Помимо яблока в салат можно добавить киви, виноград зеленых сортов и любую готовую салатную смесь. Все это сделает салат более питательным.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила по рецепту салат курица ананас яблоко сельдерей.
Несмотря на сладкие составляющие, салат получился превосходным и свежим. Также делала такой салат с добавлением сухариков, получилось тоже вкусно.
В таком сочетании, сельдерей играет особенно интересно. Ананас дает изысканную сладость, а яблоко хруст и кислинку. Спасибо за легкий, необычный и вкусный десерт!
Добрый день! Как приятно читать такие отзывы! Вы точно подметили всю прелесть этого салата – он и свежий, и необычный, и с удивительным балансом вкусов. Сельдерей в нем действительно играет особую партию – то самое легкое пряное послевкусие, которое связывает сладость ананаса и кислинку яблока. А идея с сухариками – просто находка! Это добавляет текстуру и делает салат еще интереснее. Пусть каждый новый эксперимент приносит только вкусные открытия!
Я ещё добавила маслин 100 гр, салат очень вкусный!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Ананасы - 49 ккал / 100 г
- Ананасы консервированные - 57 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Карри - 352 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г
- Стебель сельдерея - 12 ккал / 100 г