Салат с сельдереем и яблоком

Простейший, из минимума ингредиентов, полезный! Салат с сельдереем и яблоком вы приготовите за 5 минут, а пользы получите колоссальное количество! Заправленный натуральным йогуртом, со сладким яблоком, салат получается невероятно вкусным!
katushafinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 83% 5 г
28 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать салат с сельдереем и яблоком? Подготовьте продукты. У сельдерея понадобятся только стебли. Яблоко возьмите зеленое, кисло-сладких сортов. Хорошо подойдут сорта Гренни Смит, Семеренко, Голден. Я еще добавила в состав микс из салатных листьев, это смотрите по своему вкусу. Йогурт для заправки салата возьмите натуральный, без каких-либо добавок. Его можно заменить на сметану.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Отрежьте стебли сельдерея от основания. Хорошо промойте их, а затем обсушите. Острым ножом срежьте верхний жесткий слой волокон с наружной стороны стеблей. Если стебли молодые и тонкие, делать это не обязательно.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарежьте стебли сельдерея поперек на небольшие кусочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яблоко хорошо помойте, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину с семенами. Нарежьте четвертинки небольшими дольками. Если шкурка у яблока очень жесткая, то срежьте ее. Также вы можете нарезать яблоко соломкой или кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Морковь хорошо помойте и очистите. Нарежьте ее соломкой. Или кубиками, как вам больше нравится. Или натрите на терке, простой или для корейской моркови.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сложите нарезанные сельдерей, яблоко и морковь в салатник. Обязательно полейте все сверху лимонным соком — он не даст яблоку потемнеть и придаст салату приятную кислинку и аромат. Перемешайте салат. Вы можете заправить его йогуртом и подавать к столу.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Я подавала салат, выложив его на микс из салатных листьев. А заправку из йогурта поставила на стол отдельно. Приятного аппетита!

Я показала самый простой вариант салата с сельдереем и яблоком. При желании в него можно добавить отварное или запеченное куриное филе, грецкие орехи, овощи и фрукты по своему вкусу — капусту (белокочанную или пекинскую), огурцы, любую зелень, виноград, ананасы. Вместо йогурта или сметаны в качестве заправки подойдет также любое растительное масло и соусы на его основе.

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Этот простой,вкусный,легкий,полезный салат из сельдерея и яблока хорош после праздников. Его можно приготовить за пять минут и для гостей и для семьи и для себя любимой. Думаю яблоки и сметана всегда есть в холодильники, а сельдерей - если уж не в холодильнике,то всегда есть в магазине.Этот зелененький салатик освежающе приятен и полезен. Спасибо за рецепт!

Моя оценка рецепта:

Салат с сельдереем и яблоком очень вкусный полезный и диетический салатик , правда у меня не было морковки, но все равно вкусно. А еще я добавила немного итальянских трав и меда. Салат получился сладкий и в меру пряный. Спасибо за идею.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
  • «растишка » - 122 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
  • Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
  • «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
  • Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
  • «мажетель» - 48 ккал/100г
  • Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
  • Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
  • Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
  • Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Стебель сельдерея - 12 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Стебель сельдерея, Яблоки, Морковь, Листья салата, Йогурт, Лимонный сок