Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с сельдереем и яблоком? Подготовьте продукты. У сельдерея понадобятся только стебли. Яблоко возьмите зеленое, кисло-сладких сортов. Хорошо подойдут сорта Гренни Смит, Семеренко, Голден. Я еще добавила в состав микс из салатных листьев, это смотрите по своему вкусу. Йогурт для заправки салата возьмите натуральный, без каких-либо добавок. Его можно заменить на сметану.
Шаг 2:
Отрежьте стебли сельдерея от основания. Хорошо промойте их, а затем обсушите. Острым ножом срежьте верхний жесткий слой волокон с наружной стороны стеблей. Если стебли молодые и тонкие, делать это не обязательно.
Шаг 3:
Нарежьте стебли сельдерея поперек на небольшие кусочки.
Шаг 4:
Яблоко хорошо помойте, разрежьте на четвертинки и удалите сердцевину с семенами. Нарежьте четвертинки небольшими дольками. Если шкурка у яблока очень жесткая, то срежьте ее. Также вы можете нарезать яблоко соломкой или кубиками.
Шаг 5:
Морковь хорошо помойте и очистите. Нарежьте ее соломкой. Или кубиками, как вам больше нравится. Или натрите на терке, простой или для корейской моркови.
Шаг 6:
Сложите нарезанные сельдерей, яблоко и морковь в салатник. Обязательно полейте все сверху лимонным соком — он не даст яблоку потемнеть и придаст салату приятную кислинку и аромат. Перемешайте салат. Вы можете заправить его йогуртом и подавать к столу.
Шаг 7:
Я подавала салат, выложив его на микс из салатных листьев. А заправку из йогурта поставила на стол отдельно. Приятного аппетита!
Я показала самый простой вариант салата с сельдереем и яблоком. При желании в него можно добавить отварное или запеченное куриное филе, грецкие орехи, овощи и фрукты по своему вкусу — капусту (белокочанную или пекинскую), огурцы, любую зелень, виноград, ананасы. Вместо йогурта или сметаны в качестве заправки подойдет также любое растительное масло и соусы на его основе.
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Этот простой,вкусный,легкий,полезный салат из сельдерея и яблока хорош после праздников. Его можно приготовить за пять минут и для гостей и для семьи и для себя любимой. Думаю яблоки и сметана всегда есть в холодильники, а сельдерей - если уж не в холодильнике,то всегда есть в магазине.Этот зелененький салатик освежающе приятен и полезен. Спасибо за рецепт!
Салат с сельдереем и яблоком очень вкусный полезный и диетический салатик , правда у меня не было морковки, но все равно вкусно. А еще я добавила немного итальянских трав и меда. Салат получился сладкий и в меру пряный. Спасибо за идею.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Ацедофилин 3,2 % - ной жирности - 58 ккал/100г
- «растишка » - 122 ккал/100г
- Йогурт питьевой «данон» - 76 ккал/100г
- Йогурт питьевой «агуша» - 87 ккал/100г
- «актимель» натуральный - 83 ккал/100г
- Йогурт «данон» 2,2 % - ной жирности - 96 ккал/100г
- «мажетель» - 48 ккал/100г
- Йогурт «эрманн» жирный - 152 ккал/100г
- Йогурт 3,5 % - ной жирности - 68 ккал/100г
- Йогурт натуральный 1,5%-ной жирности - 48 ккал/100г
- Обезжиренный молочный йогурт - 38 ккал/100г
- Яблоки - 47 ккал/100г
- Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
- Морковь - 33 ккал/100г
- Сушеная морковь - 275 ккал/100г
- Морковь отварная - 25 ккал/100г
- Лимонный сок - 16 ккал/100г
- Стебель сельдерея - 12 ккал/100г
- Листья салата - 12 ккал/100г