Салат с курицей виноградом сыром и орехами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   Как сделать салат с курицей, виноградом, сыром и орехами? Очень просто. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Я взяла крупные яйца. Если вы используете мелкие, возьмите 5 штук. Курицу можете заменить на любое другое мясо, колбасу или ветчину. Я использую арахис, вы можете взять грецкие орехи.

2. Шаг 2:

   
   Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками.

3. Шаг 3:

   
   Посыпьте курицу специями и оставьте мариноваться на 20 минут. Вместо обжаривания можете филе отварить или запечь в духовке в фольге. Также вместо мяса свежей курицы можете использовать копченое куриное филе.

4. Шаг 4:

   
   В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло, выложите курицу и обжарьте, помешивая, до готовности около 10 минут. Точное время зависит от размера куриных кусочков. Можете жарить куриное филе целиком, но нарезанная мелкими кубиками курица получается вкуснее, нежнее и ароматнее - ведь каждый кусочек пропитывается специями со всех сторон. Курицу переложите на тарелку и охладите.

5. Шаг 5:

   
   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите на крупной терке.

6. Шаг 6:

   
   Сыр также натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров.

7. Шаг 7:

   
   Виноград промойте и обсушите. Каждую виноградину разрежьте пополам и удалите косточки, если они есть. Виноград можете брать любого цвета.

8. Шаг 8:

   
   Теперь подготовьте ингредиенты для заправки. Сметана нужна густая, не водянистая. Майонез выбирайте на свой вкус. Можете не смешивать, а заменить все только сметаной, майонезом или натуральным йогуртом.

10. Шаг 9:

    
    Арахис мелко порубите ножом или измельчите в блендере до состояния средней крошки. Арахис подойдет сырой или жареный.

11. Шаг 10:

    
    Майонез мешайте со сметаной и измельченными орехами.

12. Шаг 11:

    
    Выкладывайте ингредиенты на блюдо в форме полусферы. Сначала выложите половину куриного филе и промажьте его заправкой.

13. Шаг 12:

    
    Далее распределите половину тертых яиц и также полейте их майонезом со сметаной.

14. Шаг 13:

    
    Следующим слоем выложите половину тертого сыра и смажьте его заправкой. Далее повторите слои еще раз.

15. Шаг 14:

    
    Последний слой тертого сыра по всей поверхности смажьте майонезом со сметаной.

16. Шаг 15:

    
    Последним слоем распределите половинки виноградин. Дайте салату настояться в холодильнике около 5 часов или дольше.

17. Шаг 16:

    
    Перед подачей посыпьте салат измельченным жареным арахисом. Приятного аппетита!
18. Смотреть видео приготовления