Главная
Салаты
Салат Марсель с черносливом

Салат Марсель с черносливом

Вкусный и сытный салат для праздничного и повседневного стола!!! Салат «Марсель» вкусный и сытный, но не банальный, а необычный. Почему он называется как портовый французский город – не знаю, должно быть, это была просто прихоть его создателя. Хотя по количеству различных продуктов, которые удивительно гармонично сочетаются друг с другом, салатик действительно похож на этот яркий город на берегу Средиземного моря.

Анна

Автор рецепта

+161

17979 072

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Курица (филе)

300

Твёрдый сыр

100

Куриные яйца

Чернослив (сладкий, без косточки)

Корейская морковь (по- корейски)

200

Грецкие орехи (измельченные)

Майонез

Чеснок

по вкусу

Душистый перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 32% 12 г

Жиры 50% 19 г

Углеводы 18% 7 г

235 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Приготовить необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Куриное мясо отвариваем в подсоленной кипящей воде до готовности, охлаждаем и нарезаем кубиками. Чернослив промываем, подсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем небольшими полосками. У вареных яиц отделяем белки от желтков и раздельно натираем их на мелкой терке.
Шаг 3:
Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом и продавленным через чеснокодавку чесноком. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде, перемешиваем с корейской морковью.
Шаг 4:
На плоской тарелке раскладываем чернослив, смазываем майонезом.
Шаг 5:
Потом — курятину, солим и перчим по вкусу, опять майонез.
Шаг 6:
Следующий слой — морковь с орехами.
Шаг 7:
Сверху — готовый сырный слой, а потом слой завершающий — белки. Все промазываем майонезом со всех сторон и равномерно засыпаем желтком.
Шаг 8:
Даем салату постоять час в холодильнике, украшаем при подаче петрушкой — нарезанной зеленью или веточками. Приятного аппетита!!!

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

♥Nata╬♫

15.12.2020 10:22:12

Знаю похожий салат с курицей, черносливом и огурцами.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ОГУРЕЦ И ЧЕРНОСЛИВ? Вкусный и сытный салат с курицей и черносливом слоями

Цитировать Ответить

наташа

28.02.2015 03:08:42

превосходный салат к женскому дню. очень красивая подача. да составные салата очень просты, все доступно и приготовление очень простое. сыр можно купить в магазине любой главное что бы он был твердый и не кислый. а корейскую морковь можно сам сделать,трем морковь. отдельно на сковороде обжариваем лук до готовности и заливаем им морковь. солим перчим добавляем специи какие вы любите и немного уксуса. все салат готов. но конечно же она сейчас и в магазине доступна. приятного аппетита.

Цитировать Ответить

Galla

12.08.2015 13:10:15

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

САЛАТ "МАРСЕЛЬ" ВКУСНЫЙ!!! ((◠‿◠))

Цитировать Ответить

natali

20.12.2016 12:19:15

Какой чернослив класть? Копченый или вяленый?

Цитировать Ответить

Гость

20.12.2016 16:52:46

natali:
Какой чернослив класть? Копченый или вяленый?Я и не знала, что чернослив бывает разный... Спасибо. Буду внимательнее при выборе.
А в салат бы я положила тот, который вкуснее ))

Цитировать Ответить

Оля

08.12.2020 08:22:45

А куда ложить майонез ничего не сказано каждый слой или как вы делаете?

Цитировать Ответить

Mya-чa

08.12.2020 09:26:14

Оля написал(а):
А куда ложить майонез ничего не сказано каждый слой или как вы делаете?У автора все написано, какой слой смазывать майонезом, а какой нет. Читайте в шагах, там все есть.

Цитировать Ответить