Цыплята корнишоны запеченные с яблоками

вкусно, интересно, служит украшением стола. Но нестандартный подход к приготовлению мяса курицы вам гарантирует кулинарный успех. Сладкая глазировка с последующей карамелизацией, как показано в видео, сделает их еще вкуснее и привлекательнее на вид.
PatrickAuthor avatar
Автор

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и калорийность состава рецепта
На вес состава:
Белки 38% 12 г
Жиры 31% 10 г
Углеводы 31% 10 г
186 ккал
ГИ: 27 / 9 / 64

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 2 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
    Цыплят натереть апельсиновой горчицей внутри и снаружи. Оставить мариноваться около до двух часов
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
    Пока маринуются курочки, нарезать лук на кольца
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
    Из яблок удалить верхнюю часть сердцевины вместе с хвостиком
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
    Ядра грецких орехов измельчить в ступке
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
    Сыр натереть на крупной терке
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
    Смешать сыр и орех
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
    Полученной смесью зафаршировать яблоки
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
    Сверху этого добавить мед
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
    В сотейник добавить все ингредиенты для приготовления глазури. Нагреть на среднем огне до того, пока все растворится и не смешается вместе в однородную субстанцию. До кипения не доводить
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
    На дно емкости для запекания цыплят расстелить лук редким слоем
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
    «усадить» цыплят на лук и отправить в духовку на 40 мин. при температуре 200 градусов. Общее же время приготовления курочек около одного часа десяти минут
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
    Через сорок минут курочек вытащить из духовки и намазать глазурью. Отправить в духовку еще на десять минут глазироваться
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
    Через десять минут снова достаем курочек и к ним устанавливаем подготовленные яблоки. И последний раз отправить в духовку на десять минут
  14. Смотри видео Смотреть видео приготовления

Попробуйте приготовить цыплят корнишонов. Это невероятно сочная и вкусная маленькая курочка, которая совсем недавно начала попадать на прилавки рынков и магазинов. Цыплят очень удобно готовить для порционных подач на праздничный стол и в ресторанах. Стоимость таких корнишонов немного выше стоимости обычной курицы. Мясо такого цыпленка не сильно отличается от вкуса мяса обычной курицы. С ней очень хорошо экспериментировать в кулинарии. Великолепно подходит к мужским блюдам на гриле, в частности жарке на вертеле. Оригинально из корнишонов приготовить цыпленка табака с грузинским соусом. Яблоки служат хорошим, сладким гарниром, но к курочкам подходит так же и другой гарнир по вашему вкусу и желанию. Лучше всего корнишонов приобретать выращенных в домашних условиях. они гораздо плотнее и вкуснее магазинских птицефабричных.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Сборники рецептов

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал / 100 г
  • Яблоки - 47 ккал / 100 г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
  • Мед - 400 ккал / 100 г
  • Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Моцарелла - 280 ккал / 100 г
  • Бальзамический уксус - 88 ккал / 100 г
  • Горчица готовая - 418 ккал / 100 г
  • Цыплята корнишоны - 173 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Цыплята корнишоны, Лук, Горчица готовая, Мёд, Сливочное масло, Бальзамический уксус, Яблоки, Моцарелла, Грецкие орехи