Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления этого блюда возьмите картофель среднего размера, чтобы все клубни были, примерно, одинаковые по величине. Картофель очистите и промойте.
Шаг 2:
Нарежьте картофель на ломтики. Промойте, чтобы смыть лишний крахмал. Затем выложите на бумажное полотенце и хорошо пропитайте с их поверхности всю влагу.
Шаг 3:
Сложите все ломтики картофеля в чашу. Полейте растительным маслом. Посыпьте по вкусу солью, перцем, сухим чесноком и специями. Все хорошо перемешайте, чтобы все кусочки картофеля были равномерно покрыты смесью. Затем выложите картофель на подготовленный противень для запекания, смазанный маслом.
Шаг 4:
Кусочки курицы промойте и, так же, очень хорошо обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 5:
В, оставшейся от картофеля, масляной смеси обваляйте кусочки курочки. Следите, чтобы она равномерно по всей поверхности была покрыта маслом.
Шаг 6:
Курочку выложите на противень к картофелю. Распределите все равномерно по всей поверхности противня, чтобы содержимое лежало свободно. Поставьте противень с картошкой и курочкой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут.
Шаг 7:
Противень с готовым блюдом извлеките из духовки и разложите по тарелкам. При подаче можно немного посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Курочка отлично сочетается с различными овощами. Самым распространенным добавлением к ней является картофель.
Курочку с картошкой в духовке можно готовить в нескольких вариантах, получая при этом каждый раз новое блюдо с новым вкусом. Но курочка с аппетитной, хрустящей корочкой бьет все рекорды популярности в нашей семье.
Благодаря тому, что картофель и кусочки курочки равномерно покрыты маслом, при запекании все соки остаются внутри кусочков. Снаружи образуется золотистая корочка, а внутри остается нежная мякоть.
Это отличное блюдо как для семейного ужина, так и для угощения друзей.
Добавьте к готовому блюду немного свежих овощей или зелени.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Когда запекаю картошку с курицей добавляю лук, а из специй паприку. Кому интересно, смотрите видео рецепт.
Куриные бедрышки с картошкой в духовке
Блюда два в одном всегда удобнее готовить, чтобы накормить большую семью. А курицу с картошкой любят все, и дети и взрослые. Мне понравилось, что в этом рецепте не много острых и пряных специй, т.к. дети тоже ужинали с нами вместе. Чеснок я не добавляла. У меня еще оставались два початка кукурузы, я их тоже порезала и замариновала вместе с картошкой.
Получилось замечательное блюдо. Картошка ароматная, золотистая, кусочки курочки с хрустящей корочкой, а внутри мягкое мясо. кукуруза тоже вкусная, пропитанная соками курицы и маслом. Семейный ужин удался на славу, было вкусно)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Перец острый молотый - 21 ккал / 100 г