На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 571 пользователей

Каталог рецептов

Курица с картошкой в сметане в духовке

Сытное и вкусное блюдо для всей семьи! Если нужно приготовить вкусное и сытное блюдо на обед или ужин - картошечка с курочкой самый выгодный вариант))) Готовить будем сегодня в духовке, а мариновать картошку и курицу - в сметане)) Получится очень вкусно. Если нет времени для маринования - запекайте сразу. Хотя в идеале - промариновать хоть 30 минут.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Картошка

1

Курица

800

Сметана

300

Растительное масло

1

Чеснок

2

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков:8 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 30 / 37 / 33
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Angel

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Картофель очистить, хорошо вымыть. Курицу вымыть и высушить.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Картошку нарезать на крупные кусочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Картофель посолить-поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и любые любимые специи. я добавила прованские травы. Добавить 150 грамм сметаны. Все хорошо перемешать и дать помариноваться минут 30.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тем временем куриные бедрышки (в моем случае) помыть, высушить бумажным полотенцем. Посолить-поперчить, я добавляю еще молотый лавровый лист. Два зубчика чеснока пропустить через пресс, добавить их к курице и остальные 150 грамм сметаны. Перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Включаем духовку разогреваться на 200 градусов. Форму для запекания смазать слегка растительным маслом и выложить картофель.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сверху выложить маринованную курочку. Все остатки маринада вылить сверху. Ставим в духовку (200 градусов) приблизительно на 1 час. Ориентируйтесь по своим духовкам, может вам понадобится меньше времени может больше....

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Через 1 час наша ароматная картошечка с курочкой в сметане готова))

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Сервируем и зовем домочадцев обедать)) Картошка очень мягкая и ароматная, курица просто тает во рту)

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна 11.09.2016 09:49:03

Олечка спасибо! Очень милый домашний рецепт ,мне нравится,что это сразу и курочка и гарнир. А еще спасибо за два обучающих момента : раньше мне не приходило в голову мариновать картошку и молотый лавровый лист -для меня в новинку. Спасибо! Поздравляю!

Angel
Angel 11.09.2016 10:44:46

Татьяна:
Олечка спасибо! Очень милый домашний рецепт ,мне нравится,что это сразу и курочка и гарнир. А еще спасибо за два обучающих момента : раньше мне не приходило в голову мариновать картошку и молотый лавровый лист -для меня в новинку. Спасибо! Танюшка, спасибо дорогая)) Мы тоже очень любим такие блюда)) Это и быстро и вкусно очень)) А я в последнее время использую часто молотый лавровый лист, он не чувствуется уж прямо в блюде, но свою роль он играет хорошо)) А картошечку если чуть промариновать, она будет еще нежнее)) На здоровье, дорогая))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
elena D
elena D 11.09.2016 12:01:03

Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати

0
Ира
Ира 11.09.2016 15:23:55

Angel, аппетитно как запеклась курочка с картошечкой, ароматное блюдо, вкусное, сытное! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Angel
Angel 11.09.2016 18:24:55

Ира:
Angel, аппетитно как запеклась курочка с картошечкой, ароматное блюдо, вкусное, сытное! Спасибо за рецепт!
Ирочка, и тебе спасибо большое)) Курочка запеклась идеально)) Ароматная и очень вкусная)) А картошечка просто тает во рту))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Татьяна
Татьяна 11.09.2016 18:54:29

Олечка,я по наивности думала,если я возьму сушеный лавровый лист(обычно который используем) и его измельчу ,то получу молотый. И вдруг мелькнула предательская мысль:а может его уже такой продают в пакетиках. А как ты его заполучила? Сомнение

Angel
Angel 13.09.2016 10:02:35

Татьяна:
Олечка,я по наивности думала,если я возьму сушеный лавровый лист(обычно который используем) и его измельчу ,то получу молотый. И вдруг мелькнула предательская мысль:а может его уже такой продают в пакетиках. А как ты его заполучила? Танюшка, он так и продается в отделах специй - молотый лавровый лист. Люблю его использовать в готовке)))

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Татьяна
Татьяна 15.09.2016 19:05:48

А ведь,видела я такой,но поленилась ,как всегда, надеть очки и по этому на ту меленькую надпись внимания не обратила Опять стесняюсь.Спасибо! Поздравляю!

Angel
Angel 16.09.2016 09:49:42

Татьяна:
А ведь,видела я такой,но поленилась ,как всегда, надеть очки и по этому на ту меленькую надпись внимания не обратила .Спасибо! Танюшкин)) Теперь будешь знать)) Я его люблю использовать во многих блюдах) Обычный лавр если не выбросишь вовремя, будет горчить...а здесь просо красота)) Нямка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
Ириша
Ириша 12.09.2016 16:25:11

Как же это должно быть вкусно! Нямка Обожаю такие рецепты, когда основную работу проделывает духовка))) Я готовлю, что-то похоже, правда запекаю в рукаве, а не в форме. А вот мариновать картофель в сметане не пробовала! Спасибо за идейку, нужно будет попробовать! Цветочек

Angel
Angel 13.09.2016 10:42:34

Ириша:
Как же это должно быть вкусно! Обожаю такие рецепты, когда основную работу проделывает духовка))) Я готовлю, что-то похоже, правда запекаю в рукаве, а не в форме. А вот мариновать картофель в сметане не пробовала! Спасибо за идейку, нужно будет попробовать! Спасибо, Иришка))) Букетик Я тоже люблю такие рецепты))) в рукаве тоже иногда запекаю, в нем картошка прямо рассыпчатая получается, это мы очень любим)) А в сметанке мариновать картошку классно - она очень-очень ароматная и нежная получается))) Нямка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
nasstin
nasstin 15.09.2016 12:29:41

Приссоединяюсь к предыдущим комментариям - никогда не мариновала картошку! Спасибо за идею, Олечка, обязательно попробую!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Angel
Angel 15.09.2016 12:37:00

nasstin:
Приссоединяюсь к предыдущим комментариям - никогда не мариновала картошку! Спасибо за идею, Олечка, обязательно попробую! Спасибо, Настен))) БукетикПопробуй, картошка очень вкусная получается)) Супер У сыночка такая картошка самая любимая)))) Нямка

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Курица, Сметана, Растительное масло, Чеснок, Соль, Перец, Лавровый лист, Петрушка