Голени с картошкой в духовке с майонезом

Яркие, румяные, сочные, вкусные, с корочкой - на ужин! Голени с картошкой с майонезом запекаются в духовке довольно быстро. Это отличный вариант семейного ужина, с которым справится любой новичок. Вы можете приправлять блюдо разными специями для получения новых вкусов и ароматов!
Юлия М.Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 29% 9 г
Жиры 45% 14 г
Углеводы 26% 8 г
188 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь голени с картошкой с майонезом? Подготовьте для этого все необходимое. Для запекания можете взять целую курицу и порубить её на кусочки. А можете взять отдельно какие-либо части, как я. Картофель очистите от кожуры и ополосните его в проточной воде от загрязнений.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Очищенный картофель нарежьте крупными кусочками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавьте к картофелю немного майонеза и подсолите. Перемешайте картофель так, чтобы он был равномерно порыт майонезом со всех сторон.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Куриные голени промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить лишнюю влагу. Добавьте к курице майонез. Чеснок очистите и пропустите через пресс сразу в чашу к курице. По вкусу добавьте немного соли и специи. В качестве специи можно воспользоваться молотым перцем и паприкой.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешайте курицу с майонезом и специями.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Для запекания берите любую жаропрочную форму. Она может быть стеклянная, металлическая или, как у меня, керамическая. Выложите в форму картофель в майонезе, равномерно распределяя его по всей поверхности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Поверх картофеля выложите курицу в майонезе. В форму подлейте немного горячей воды. Это необходимо длят того, чтобы картофель не сушился, а равномерно пропекся.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Запекайте блюдо в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, в течение часа. При запекании ориентируйтесь по своей духовке. Когда блюдо будет готово, картофель станет мягкий, курочка запечется и будет аппетитного золотистого цвета. Если курицу проткнуть ножом, появится светлый сок.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовое блюдо извлеките из духовки, переложите на тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо. 

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Картошка, Майонез, Чеснок, Вода, Соль, Специи сухие