На главную

На сайте 24 425 рецептов
у 120 653 пользователей

Каталог рецептов

Куриные спинки в духовке

Куриные спинки в духовке - хрустящие, ароматные, аппетитные! Куриные спинки в духовке - блюдо для тех, кто не особо любит куриное мясо, а лишь его хрустящие зажаренные части, это как синые ребрышки - кто-то обожает, а кто-то не находит в них особой прелести. Запекать куриные спинки можно с овощами или отдельно, как в данном рецепте. Подавать такие зажаренные спинки можно с гарниром, можно погрызть просто так, вместо перекуса.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Курица

350

Соевый соус

15

Томатный сок

80

Лук репчатый

20

Подсолнечное масло

10

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
201 ккал
Белков:14 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 42 / 49 / 9
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: naniki

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления куриных спинок в духовке возьмем эти самые спинки, репчатый лук, соевый соус, томатный сок или натертый свежий помидор, соль и немного масла.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Спинки хорошо промоем, осушим кухонным полотенцем. Добавим соевый соус, посолим, зальем соком, хорошо перемешаем. Добавим немного масла - оно придаст золотистость.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавим в маринад мелко нарезанный лук. Оставим на полчаса мариноваться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Выложим спинки в форму для запекания и поставим в нагертую до 220 градусов и жарим до нужной степени зарумянивания.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Я люблю, чтобы спинки зажарились до хруста, поэтому зажариваю около часа, сливая вытопившийся жир.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовые куриные спинки можно подавать к столу с гарниром или просто так погрызть, смотря телевизор, подать к пиву.

Куриные спинки в духовке - блюдо на любителя.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
naniki
naniki 12.10.2018 14:24:34

Впрочем, не так уж в них мало мяса, как оказалось )) в нижней реберной части

Люблю готовить и угощать!
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Сок томатный - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Соевый соус, Томатный сок, Лук репчатый, Подсолнечное масло, Перец черный молотый, Соль