На главную

На сайте 25 766 рецептов
у 129 406 пользователей

Каталог рецептов

Новогодняя курица фаршированная сыром в духовке

Приготовить изысканное блюдо за считанные минуты проще простого! Это блюдо замечательное - оно универсально, ведь совершенно гармонично впишется на праздничный стол, но тем не менее его запросто можно приготовить и на ужин, придя с работы. Сочное, сытное, красивое - попробуйте и вы не пожалеете!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Твёрдый сыр

80

Помидоры

80

Соевый соус

1

Растительное масло

1.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
144 ккал
Белков:19 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 68 / 25 / 7
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: nasstin

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На филе делаем надрез в виде карманчика

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В получившийся кармашек кладем ломтики грудинки или ветчины

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем сыр

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Следующими грибы, которые я предварительно отварила и слегка обжарила

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Последними выкладываем помидоры

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем кармашек закрываем

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Теперь связываем фаршированное филе нитью

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Со вторым филе поступаем аналогично первому, поливаем соевым соусом

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Слегка солим филе

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Посыпаем сушеным розмарином или другой ароматной травкой по вкусу

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Затем филе обжариваем на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. В принципе, если хотите получить диетическое блюдо, этот этап вовсе не обязателен. Но именно благодаря ему мы получим небольшую корочку снаружи, красивый золотистый цвет и сочность внутри

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Масло начнет сильно брызгать, поэтому обжариваем под крышкой

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Переворачиваем и обжариваем с другой стороны

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Теперь перекладываем обжаренную фаршированную курочку в форму для запекания и поливаем выделившимся соком. Запекаем при 200-220 градусах 15 минут

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Курица фаршированная сыром готова!

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Разрезаем и наслаждаемся!!! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Aziza
Aziza 25.11.2016 19:08:14

Ммм, какая курочка соблазнительная! Едим в удовольствие Ни разу мне в голову не приходила идея так нафаршировать курочку! И "начинка" вкуснючая, еще и соевым соусом полито... Очень люблю добавлять в практически любое мяско соевый соус, все-таки он дает любому мяску неповторимый вкус и аромат Нямка

nasstin
nasstin 25.11.2016 20:08:31

Мне тоже идея очень понравилась, поэтому поспешила ее реализовать)))

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
taksibluz
taksibluz 25.11.2016 20:06:29

а шкурку с грудинки срезать не надо??????????????

Очень люблю готовить. Творчество не знает границ.
nasstin
nasstin 25.11.2016 20:07:22

Нужно срезать)

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
taksibluz
taksibluz 26.11.2016 06:07:04

ага! а что тогда на фотографии? Улыбка

Очень люблю готовить. Творчество не знает границ.
nasstin
nasstin 26.11.2016 20:45:08

Аааааа, с грудинки))) А я то подумала с грудки! С куриной Смех Старая стала наверное Сошла с ума Я не срезала, но можно и срезать если не любите) Просто я хохлушка, к таким шкуркам отношусь спокойно!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Ира
Ира 27.11.2016 21:40:07

nasstin, очень вкусно и красиво смотрится блюдо в разрезе, украшение праздничного стола номер один, однозначно! Ну а о вкусовых качествах такого восхитительного блюда и говорить нечего и так понятно- супер!!! Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
taksibluz
taksibluz 28.11.2016 08:13:14

а еще можно сделать с сыром и укропом... Без грибов и грудинки, должен быть интересный вкус...

Очень люблю готовить. Творчество не знает границ.

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Вешенки маринованные - 23 ккал/100г
  • Вешенки свежие - 38 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Розмарин сухой - 131 ккал/100г
  • Поваренная соль - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Грудинка свиная - 155 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Грудинка свиная, Твёрдый сыр, Вешенки, Помидоры , Соевый соус, Розмарин сухой, Поваренная соль, Растительное масло