Фаршированный ананас с куриными грудками

супер идея, еще такую встречала

Запеченный фаршированный ананас

Юля, а подскажите, пожалуйста, чем именно Вы мякоть вычищали? В смысле, ананас - он ведь волокнистый. Получится ли и ложкой, или нужно ножом?

Ну, Юля, вы и гурман. Супер изысканное блюдо: мясо, пропитанное соком ананаса, да еще покрытое корочкой расплавившегося после запекания сыра, блюдо, которому может позавидовать(т.к.сам не съел) каждый нормальный человек . Ну, а чтобы убрать это противное чувство, надо его непременно приготовить. Спасибо за великолепный рецепт .

И правда, Юля, смотрится превосходно!Такой шедевр запросто на Новый Год подать можно, а само тела ананаса не испортилось, не обжарились, не обгорели ананасовые чешуйки? Может весь низ и хвостик завернуть в фольгу? Я свинину заменю на куриное мясо, оно тоже белое, но не такое жирное и обязательно приготовлю, только вот как его нарезать, на какие порции( весь внешний вид испортим, кому какой кусочек попадется, вот бы маленькие ананасики под каждого, такая ананасовая тарелка))).К этому блюдо ничего более и не надо, ни гарнира, ни салата, ни овощей, все это испортит вкус нашего блюда.А ведь можно и манго, и маленькие тыковки, авокадо использовать....Очень понравился рецепт. А ведь самая жесткая часть у ананаса - это середина, наверное только нож и справится с ней...

Анаит, Шура, Magnago, спасибо Отвечу сразу всем, наверное. Самую жесткую часть (в середине) просто вырезаем и выбрасываем. По периметру режем ножом, ложкой снизу поддеваем и вынимаем мякоть. То, что осталось, вычищаем ложкой. Можно купить мини-ананасы и сделать порционно. На НГ будет красивое блюдо! Хвостик нужно закутывать в фольгу, в следующий раз я и низ тоже попробую укутать. Хотя все "тело" ананаса чуть поменяло цвет, но не смертельно, потому что в духовке было недолго, ведь ингредиенты уже были готовы. Где-то видела рецепт, там начинку закладывали сырую и готовили 1,5 часа. Меня это не вдохновило:(

Да, Юля, я бы тоже сырую начинку не стала класть, так, как Вы предложили ведь намного удобнее и лучше, спасибо еще за рецепт, у него долгая жизнь)))

У меня муж просто обожает ананасы и все, что с ними связано, уверенна ему такой ананасик точно понравится! Вот только думаю стоит ли его так долго запекать, ведь начинка уже готова, я всегда в таких случаях оставляю просто блюдо в горячей духовке до тех пор пока сыр не расплавится тогда сыр получается очень нежным и хорошо тянется, а не затвердевает корочкой, но у всех вкусы разные спасибо за рецептик!

Очень красиво, на НГ точно сделаю! Спасибо за рецепт!

Очень вкусно и красиво! Блюдо на день Святого Валентина! Класс!