На главную

На сайте 27 086 рецептов
у 141 654 пользователей

Каталог рецептов

Курица фаршированная гречкой в духовке

Курица и гречка - это очень вкусное сочетание! Мясо с гарниром , это блюдо хорошо подойдет к любому праздничному столу. Берем курочку не сильно большую, у меня 1350гр. Сколько весит курица , столько примерно мы и запекаем ее. Поэтому обязательно ее нужно взвесить.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Курица

1350

Соль

2

Майонез

3

Белый перец

0.5

Гречка

1

Вода

2.5

Лук

1

Сливочное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
202 ккал
Белков:12 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 36 / 46 / 18
Н0 / С83 / В17

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Esenija

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Итак берем курицу. Подготовим ее к жарке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешаем соль, перец и майонез. Смажем курицу хорошо. Можно добавить по желанию чеснок.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Убираем ее в чашку и накроем крышкой. Так оставим мариноваться на 2 часа.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    А пока берем гречку, стакан. Конечно можно и полстакана. Но я сделала ее побольше. Моем ее и заливаем 2,5стакана воды , солим, ставим вариться до готовности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Столько у нас ее получилось.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Луковицу чистим , режем и обжариваем на сливочном масле до готовности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Набираем гречку, сколько нам нужно и смешаем ее с луком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Кладем курицу на лист, или в форму как у меня. Наполняем курицу гречкой.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Защипываем зубочистками. Ставим в разогретую духовку до 200гр . Я выпекала 1,5 часа.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Такая у нас она получилась. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Ира
Ира 04.10.2016 18:02:54

Esenija, аппетитная курочка у тебя получилась, и гречка, пропитанная куриным соусоммм... НямкаОчень вкусное и полезное блюдо! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Esenija
Esenija 04.10.2016 19:29:35

совершенно верно..гречка получилась очень вкусно Любовь

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.
homjak
homjak 05.10.2016 13:10:40

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

0
Mila_nik
Mila_nik 06.10.2016 08:41:43

Лена, блюдо достойное праздничного стола!!!! Как у тебя всё вкусно!!!

Esenija
Esenija 06.10.2016 11:23:58

приглашаю к столу... Едим в удовольствие Любовь Любовь Любовь Любовь

Кулинария - это любовь. В нее либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Белый перец - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Соль, Майонез, Белый перец, Гречка, Вода, Лук, Сливочное масло