Сочные куриные грудки в духовке

Вкусно и легко, из простых продуктов, на ужин для всей семьи. Сочные куриные грудки в духовке готовятся на простейшем маринаде, который можно изменять по своему вкусу. Мягкое, нежное филе сочетается с любым гарниром. Состав получается бюджетным, поэтому блюдо можно готовить хоть каждый день!
ЮлияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 77% 20 г
Жиры 19% 5 г
Углеводы 4% 1 г
131 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать куриные грудки в духовке вкусными и сочными? Подготовьте необходимые продукты. Сметану возьмите любой жирности, в зависимости от того, насколько калорийным хотите получить блюдо.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В подходящую по размеру миску выложите сметану, добавьте соль, молотую паприку, базилик. Хорошо перемешайте. Можно использовать так же другие специи по желанию и вкусу. Чтобы готовые грудки приобрели пикантный или островатый вкус, можно добавить сушеный чеснок, черный молотый перец либо готовую смесь специй для курицы. В последнем случае, если в составе присутствует соль, учитывайте это, чтобы блюдо не получилось пересоленным.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Полученным сметанным маринадом смажьте куриные грудки обильно со всех сторон. Выложите филе в емкость, прикройте сверху пищевой пленкой. Оставьте грудки мариноваться на 1 час. Можно сократить время маринования до 30-40 минут, но, чем дольше маринуется мясо, тем насыщеннее будет вкус готового блюда.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите маринованные куриные грудки.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Запекайте грудки в заранее разогретой до 180С духовке 40-45 минут. Если грудки начнут румяниться преждевременно, прикройте форму сверху слоем фольги. Время приготовления может отличаться от указанного, так как зависит от особенностей работы индивидуальной духовки. Исходя из этого, температурный режим тоже корректируйте. Возможно, для вашей духовки он будет другим.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подавайте запеченные куриные грудки с любым гарниром или со свежими овощами. Приятного аппетита!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма: металлическая, керамическая или стеклянная.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за интересный вариант запекания куриной грудки. Мне еще очень нравится вариант запекания куриной грудки в сметане с сыром.

Моя оценка рецепта:

Супер рецепт Сочные куриные грудки в духовке! Брала целую курицу, запекала и бедрышки и филе. В маринад ещё добавила сушеный чеснок. Ночь мариновалась курочка в холодильнике. Наутро запекала. Приготовилась быстро, мне 3 минут хватило, кусочки были не крупные, я филе порезала. Получилось невероятно нежное мясо, наткнула кусочек на вилку, он разломился. А аромат какой! Рекомендую этот вкусный и полезный рецепт, автору огромное спасибо!

Большое пожалуйста! Мне тоже нравятся такие простые рецепты. Быстро и легко готовить, и результат всегда радует. Рада, что и Вам пришлось по вкусу!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Базилик свежий - 27 ккал / 100 г
  • Базилик сушеный - 251 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Паприка - 289 ккал / 100 г
  • Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Сметана, Соль, Паприка, Базилик, Растительное масло