На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 131 995 пользователей

Каталог рецептов

Куриная грудка запеченная в фольге в духовке

Один из вариантов запеченной в фольге куриной грудки. Куриная грудка, запеченная в фольге в духовке, - простое и сытное блюдо. Особенно, если запекают грудку сразу с овощами. Это и гарнир, и основное блюдо одновременно. Результат - экономия времени и эффектная подача! Для запекания можно брать любые овощи, важно чтобы время их приготовления примерно совпадало с готовностью грудки. Это регулирем толщиной нарезки или предварительной обработкой (картофель, например, нужно довести до полуготовности или нарезать тонкими слайсами). Приятного аппетита!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Баклажаны

0.5

Соль

0.5

Подсолнечное масло

4

Помидоры

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
160 ккал
Белков:8 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 33 / 54 / 13
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: naniki

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Возьмите продукты по списку: куриную грудку, лук, мелкие помидорки, баклажан, подсолнечное масло и соль.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриную грудку промойте и осушите бумажным полотенцем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    баклажан помойте и нарежьте кружками 6-7 мм толщиной. Круто посолите и дайте немного полежать. Даже если баклажаны не содержат соланин и не горчат - распространены сейчас такие сорта, эта привычная процедура избавит баклажаны от впитывания лишнего масла.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Грудку разрежьте вдоль пополам.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На каждой половинке сделайте неглубокие продольные разрезы. Посолите, смажьте маслом.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Баклажаны промойте и хорошо отожмите руками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    На фольгу налейте немного масла и положите слой баклажанов. На баклажаны - кольца лука.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Положите подготовленную часть грудки и накройте дольками помидора.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Заверните фольгу конвертиком и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку на полчаса.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В конце фольгу приоткройте и немного запеките поверхность.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подавайте куриную грудку в развернутом конвертике, сбрызнув маслом или выделившимся соком.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Баклажаны - 24 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Баклажаны, Лук репчатый, Соль, Подсолнечное масло, Помидоры