Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получится очень сочной и нежной.
Категории совета: Блюда с растительным маслом, В духовке, Вторые горячие блюда, Говядина, Жарка, Жир любой, Мясо и мясопродукты, Способы приготовления
Просмотров: 67 748
Комментарии к совету
Показать комментарии:
Можете прожарить со всех сторон горелкой, до образования корочки и уже после запекать в духовке, 200-210 по цельсия. После обжарки уорочка предотвращает испарение сока изнутри и получается отличный стейк. Степень прожарки решайте по вкусу.
Похожие советы
Рецепты к совету
118 ккал
3 ч
Наверняка о такой разновидности ты не слышала. А он очень вкусный!
234 ккал
10 ч 55 мин
Простой рецепт любимой выпечки! Домашние будут в восторге!
148 ккал
2 ч
Аромат этого блюда заставит завидовать соседей, а вкус не разочарует.
170 ккал
50 мин
Приятный пряный вкус фрикаделек покорит любого, достаточно попробовать
140 ккал
2 ч
Можно подать как суп или лапшу с вкусной мясной подливой.
143 ккал
1 ч 45 мин
Оригинальное блюдо обязательно порадует и удивит родных и гостей!
183 ккал
1 ч 20 мин
Вкусное горячее, состоящее из домашней лапши с мясом и овощами!
282 ккал
1 ч 20 мин
Говядина кусочками в духовке - быстро, вкусно и несложно!
172 ккал
2 ч
Оригинальные, пышные, необычные, из простых продуктов!
197 ккал
1 ч 50 мин
Приготовь невероятно вкусное блюдо! Подари близким хорошее настроение!
155 ккал
1 ч 10 мин
Легко, просто, очень вкусно, на второе для всей семьи!
162 ккал
55 мин
Это сочное нежное блюдо станет частым гостем на вашем столе
160 ккал
2 ч 30 мин
В духовке беляши получаются более нежными и мягкими, менее жирными!
217 ккал
2 ч
Вкусная домашняя пицца с тонким воздушным тестом.