Главная
Вторые горячие блюда
Говядина в кисло сладком соусе

Говядина в кисло сладком соусе

При желании можно посыпать готовое блюдо кунжутом. К этому блюду подойдет абсолютно любой гарнир. Я подавала с вареным рассыпчатым рисом.

Мария

Автор рецепта

Смотри видео

+37

338 206

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Говядина

600

Соевый соус

100

Шампиньоны

100

Фасоль стручковая зеленая

Томатная паста

Болгарский перец

Яблочный уксус

Сахар

Растительное масло

Мука

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 39% 13 г

Жиры 21% 7 г

Углеводы 39% 13 г

142 ккал

ГИ: 58 / 0 / 42

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Шаг 1:
Отмерить ингредиенты.
Шаг 2:
Говядину нарезать небольшими кусочками.
Шаг 3:
Мясо посыпать мукой и залить соевым соусом. Оставить мариноваться на 20 минут.
Шаг 4:
Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками.
Шаг 5:
Грибы нарезать пластинками.
Шаг 6:
В разогретую сковороду выложить говядину с маринадом и обжарить на растительном масле до появления румяной корочки.
Шаг 7:
6. Добавить к мясу стручковую фасоль, болгарский перец и грибы.
Шаг 8:
Жарить, помешивая, 5-7 минут.
Шаг 9:
Добавить в сковороду томатную пасту, яблочный уксус и тщательно перемешать. Если к этому моменту у вас выпарилась вся вода из овоще и масса получается слишком вязкая, можно влить 30-40 мл воды.
Шаг 10:
Тушить еще около 25 минут до полной готовности.