Как приготовить бифштекс из фарша вкусно

Чтобы вкусно приготовить бифштекс из фарша, придерживайся этих советов.

Прежде всего, потрудись своими руками сделать фарш, никогда не используй покупной.
Выбери говядину. Промой ее. Прокрути куски несколько раз в мясорубке. Хотя можно меленько посечь ножом, тогда это будет бифштекс из рубленого мяса.
Посоли фарш. Размешай и введи желток, специи – на твой вкус. Снова размешай.
Слепи шарики из фарша, придай им форму бифштекса.
Чтобы при жарке он не распадался, отбей его (в пищевую пленку заверни и поколоти нежно специальным молоточком).
Чтобы жарить бифштекс из мяса, раскали сковороду и растительное масло. Обжаривай бифштексы до готовности, чтобы каждая сторона была золотисто-коричневого цвета.