На главную

На сайте 30 801 рецептов
у 251 246 пользователей

Каталог рецептов

Бифштекс по-белорусски

Ароматная говядинка с чесноком - отличное мясное блюдо с ярким вкусом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Топленое масло

1

Чеснок

4

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
185 ккал
Белков:21 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:1 гр
Б/Ж/У: 66 / 31 / 3
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Ёлка, Надежда

Просмотров: 1 151

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Бифштекс готовят в разных странах по-разному. В Беларуси есть свой кулинарный рецепт, который называется «Бифштекс по-белорусски». Эта еда предназначена для сытного обеда. Я часто такое готовлю своей семье в качестве второго блюда . Оно сытное, поэтому поможет вам накормить голодного мужчину в середине тяжелого рабочего дня.
Моя семья состоит из трех человек. Поэтому вам расскажу, как приготовить бифштекс по-белорусски на три порции. Возьмите кусок говядины и порежьте его поперек волокон на три части. Каждая будет соответствовать отдельной порции. Возьмите один кусочек мяса, немного прибейте его и придайте круглую форму. Так поступите и с остальными. Каждый кусочек поперчите, посолите, а также посыпьте мелко нарезанным чесноком. Жарить бифштекс надо на сковороде на раскаленном масле. Готовый бифштекс по-белорусски имеет золотистую корочку. Но чтобы он был мягче и сочнее, положите его еще и в духовку на несколько минут. Кушать бифштекс по-белорусски можно с картофелем – фри, солеными огурцами или маринованными грибами или как у меня с овощным гарниром под грибным соусом.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Саша
Саша

Любовь
в свою поваренную книгу забираю рецепт!

Ёлка, за кулинарный рецепт большое спасибочко!!!

0
Ёлка
Ёлка




Вкуснятинаприятного аппетитаВкуснятинаугощайтесь, на здоровье!!!

0
Элла
Элла

Беру на заметку!

0

Советы к рецепту

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как приготовить бифштекс из фарша вкусноКак приготовить бифштекс из фарша вкусно

Чтобы вкусно приготовить бифштекс из фарша, придерживайся этих советов.Прежде всего, потрудись своими руками сделать фарш, никогда не используй покупной. Выбери говядину. Промой ее. Прокрути куски не…

Чтобы мясо получилось сочнымЧтобы мясо получилось сочным

Сырое мясо не следует солить до приготовления, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, ухудшает вкусовые качества и снижает питательность мяса.

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Топленое масло - 892 ккал/100г
Калорийность продуктов: Топленое масло, Говядина, Чеснок, Соль, Перец черный молотый