Выращивают его в рекордных объемах (по статистике каждый белорус съедает в день полкило картошки). Домашние блюда – драники, драчены, клецки, галушки, колдуны. Все они содержат тертый картофель в разных видах – сырой на разных терках (еще важно, оставить сок или отжать), или пюре (толченка). Еще «бульбу» жарят, тушат, запекают или готовят на углях, мангалах. Едят картофельные салаты (таких большинство). Есть и другие – помидоры, баклажаны, болгарский перец. Из этих продуктов огородничества и фермерства делают рагу, лечо, икру и салаты. Грибы и ягоды тут растут и любимы. Издавна лесные грибы сушили и перетирали в порошок – такая старинная приправа к каждому блюду – от супа до мяса. Во втором случае предпочтение отдается свинине. Любят сало (солят с кожицей) в качестве холодной закуски, перекуса и «ссобойки», а еще – к борщу. Если вкусный суп по-домашнему – то грибной или гороховый. Или уха (рыбы тут много – реки и озера).
Сладкий стол представлен выпечкой и тестяными изделиями. Это пироги с овощными, мясными, сладкими начинками и без, пляцки (как на Западной Украине), блины (налистники) и оладьи (иногда овощные или с добавками зелени, яйца и т.п.) Умеренный климат приучил белорусов запасать на зиму овощи и фрукты – квасить, консервировать, сушить и вялить.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Белорусская кухня"
165 ккал
40 мин
Вкусные, сытные, из простых продуктов, на каждый день.
168 ккал
1 ч
Аппетитные, румяные, наивкуснейшие, для всей семьи!
178 ккал
2 ч
Настоящие, белорусские, с мясом, на сковороде!
125 ккал
30 мин
Вкуснейшие, румяные, аппетитные, для всей семьи!
213 ккал
30 мин
Оригинальные, аппетитные, румяные, с хрустящей корочкой!
128 ккал
2 ч 30 мин
Какой же прекрасный рецепт! Это блюдо хочется есть вновь и вновь!
101 ккал
45 мин
Наивкуснейшие, из простых продуктов, легко, быстро, просто!
223 ккал
1 ч 40 мин
Белорусский вариант привычных зраз. Необыкновенно вкусно!
196 ккал
1 ч 15 мин
Сочные, с нежной корочкой зразы никого не оставят равнодушными!
125 ккал
1 ч 30 мин
Сочные, ароматные, румяные! Только из растительных продуктов
101 ккал
35 мин
Если много кабачков на грядке, понадобится этот рецепт для их готовки!
100 ккал
1 ч 50 мин
Удиви родных необычной подачей картофельного пюре)
160 ккал
1 ч 15 мин
Быстрая домашняя выпечка из доступных продуктов!
241 ккал
2 ч
Обалденно вкусное сытное и колоритное блюдо из родом из Белоруссии!
203 ккал
35 мин
Доступное всем быстрое ароматное и сочное блюдо!
107 ккал
30 мин
Очень вкусное блюдо - хрустящая корочка и сочная начинка
177 ккал
10 д
Очень легко готовится и так же легко и приятно пьётся!
210 ккал
1 ч
Белорусские сытные драники с мясом - вот что такое колдуны! Готовь!
186 ккал
1 ч
Приготовь традиционное ритуальное блюдо с инжиром. Необычный вкус!
132 ккал
2 ч
Тушеная капуста со свиными ребрышками и черносливом. Это очень вкусно!
107 ккал
1 ч 30 мин
Приготовь вкусный и сытный ужин семье! Готовить несложно и быстро!
118 ккал
2 ч
Традиционное блюдо славянской и прибалтийской кухни. Попробуй!
94 ккал
1 ч 15 мин
Отличное решение для сытного домашнего ужина из простых продуктов!
145 ккал
2 ч
Картофельная бабка - традиционное белорусское блюдо. Знакомься!
171 ккал
1 ч 10 мин
Мягкое нежное мясо с волшебным сливочным вкусом.
274 ккал
1 ч 10 мин
Сладкий, медовый кекс из моркови понравится детям - он яркий и вкусный
104 ккал
1 ч 30 мин
Мужчина оценит! Безумно аппетитно, просто и по-домашнему!
96 ккал
1 ч 35 мин
Очень сытное второе блюдо обязательно понравится всей вашей семье!
300 ккал
40 мин
Что-то напоминает? Нет, это ты не пробовала. А пора бы! Скорее читай!
145 ккал
45 мин
Из одного только картофеля можно приготовить это превосходное кушанье!
295 ккал
1 ч 15 мин
Очень вкусное и полезное блюдо не оставит тебя равнодушной!
185 ккал
30 мин
Ароматная говядинка с чесноком - отличное мясное блюдо с ярким вкусом
76 ккал
1 ч 10 мин
Быстрое первое блюдо из доступных продуктов!
170 ккал
55 мин
Быстрое блюдо из самых доступных продуктов!
112 ккал
2 ч 10 мин
На аромат кушанья сбегутся все соседи! Очень вкусный бигус в казане!
284 ккал
1 ч
Кутья по этому рецепту станет центральным кушаньем праздничного стола!
94 ккал
1 ч 40 мин
Вкуснейший летний борщ с щавелем - яркий цвет, насыщенный вкус!
356 ккал
1 ч
Таких вкусных котлет вы еще не ели! Язык можно проглотить!
103 ккал
1 ч 30 мин
Любителям экономить время этот рецепт оладьев будет кстати!
206 ккал
1 ч
Оладушки с секретом внутри - вкусное начало дня!
102 ккал
1 ч
Потрясающе вкусная закуска из картофеля с мясом. Рекомендуем!
136 ккал
1 ч 20 мин
Украинское блюдо любят все, ведь приготовить легко, а кушать вкусно!
79 ккал
40 мин
Вкусный заменитель горячих блюд в жаркое лето от белорусских поваров!
40 ккал
1 ч 40 мин
Освежающий холодный супчик родом из Белоруссии!
145 ккал
30 мин
Белорусский вариант драников завораживает своим вкусом!
177 ккал
45 мин
Полностью характеризуют кухню народа! Приобщись и ты к ней!
294 ккал
1 ч 10 мин
Такого ты еще не пробовала! Иначе, рецепт бы выучила наизусть!
198 ккал
2 ч
Разнообразь свои рецепты! Возьми на заметку новый, очень вкусный!
125 ккал
40 мин
Драники с морковью станут любимым блюдом Вашего школьника!
132 ккал
1 ч
Густое первое блюдо, которое интересно разнообразит домашнее меню.
99 ккал
45 мин
Это очень вкусный и простой рецепт сытного завтрака, а то и обеда!
251 ккал
1 ч 30 мин
Это восхитительное блюдо будет шикарно смотреться на столе.
117 ккал
1 ч
Нежнейшая печень с грибами идеальна для легкого ужина всей семьей
135 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусное домашнее блюдо для всех родных.
205 ккал
2 ч
Из картофеля можно приготовить много разных блюд. И это одно из них!
156 ккал
1 ч 10 мин
Воздушные оладьи с очень аппетитным видом и нежным вкусом.