Выращивают его в рекордных объемах (по статистике каждый белорус съедает в день полкило картошки). Домашние блюда – драники, драчены, клецки, галушки, колдуны. Все они содержат тертый картофель в разных видах – сырой на разных терках (еще важно, оставить сок или отжать), или пюре (толченка). Еще «бульбу» жарят, тушат, запекают или готовят на углях, мангалах. Едят картофельные салаты (таких большинство). Есть и другие – помидоры, баклажаны, болгарский перец. Из этих продуктов огородничества и фермерства делают рагу, лечо, икру и салаты. Грибы и ягоды тут растут и любимы. Издавна лесные грибы сушили и перетирали в порошок – такая старинная приправа к каждому блюду – от супа до мяса. Во втором случае предпочтение отдается свинине. Любят сало (солят с кожицей) в качестве холодной закуски, перекуса и «ссобойки», а еще – к борщу. Если вкусный суп по-домашнему – то грибной или гороховый. Или уха (рыбы тут много – реки и озера).
Сладкий стол представлен выпечкой и тестяными изделиями. Это пироги с овощными, мясными, сладкими начинками и без, пляцки (как на Западной Украине), блины (налистники) и оладьи (иногда овощные или с добавками зелени, яйца и т.п.) Умеренный климат приучил белорусов запасать на зиму овощи и фрукты – квасить, консервировать, сушить и вялить.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Белорусская кухня"
178 ккал
2 ч
Настоящие, белорусские, с мясом, на сковороде!
125 ккал
30 мин
Вкуснейшие, румяные, аппетитные, для всей семьи!
168 ккал
1 ч
Аппетитные, румяные, наивкуснейшие, для всей семьи!
236 ккал
10 д
Натуральная, пряная и в меру острая закуска! Старинный рецепт! Готовь!
213 ккал
30 мин
Оригинальные, аппетитные, румяные, с хрустящей корочкой!
239 ккал
2 ч
Обалденно вкусное сытное и колоритное блюдо из родом из Белоруссии!
103 ккал
45 мин
Наивкуснейшие, из простых продуктов, легко, быстро, просто!
101 ккал
35 мин
Если много кабачков на грядке, понадобится этот рецепт для их готовки!
196 ккал
1 ч 15 мин
Сочные, с нежной корочкой зразы никого не оставят равнодушными!
223 ккал
1 ч 40 мин
Белорусский вариант привычных зраз. Необыкновенно вкусно!
219 ккал
2 ч 30 мин
Какой же прекрасный рецепт! Это блюдо хочется есть вновь и вновь!
105 ккал
1 ч 50 мин
Удиви родных необычной подачей картофельного пюре)
133 ккал
1 ч 30 мин
Сочные, ароматные, румяные! Только из растительных продуктов
210 ккал
1 ч
Белорусские сытные драники с мясом - вот что такое колдуны! Готовь!
94 ккал
1 ч 15 мин
Отличное решение для сытного домашнего ужина из простых продуктов!
107 ккал
30 мин
Очень вкусное блюдо - хрустящая корочка и сочная начинка
177 ккал
10 д
Очень легко готовится и так же легко и приятно пьётся!
284 ккал
1 ч
Кутья по этому рецепту станет центральным кушаньем праздничного стола!
186 ккал
1 ч
Приготовь традиционное ритуальное блюдо с инжиром. Необычный вкус!
112 ккал
2 ч 10 мин
На аромат кушанья сбегутся все соседи! Очень вкусный бигус в казане!
132 ккал
2 ч
Тушеная капуста со свиными ребрышками и черносливом. Это очень вкусно!
107 ккал
1 ч 30 мин
Приготовь вкусный и сытный ужин семье! Готовить несложно и быстро!
103 ккал
1 ч 30 мин
Приготовь очень сытное и вкусное блюдо на ужин - порадуй семью!
118 ккал
2 ч
Традиционное блюдо славянской и прибалтийской кухни. Попробуй!
145 ккал
2 ч
Картофельная бабка - традиционное белорусское блюдо. Знакомься!
274 ккал
1 ч 10 мин
Сладкий, медовый кекс из моркови понравится детям - он яркий и вкусный
104 ккал
1 ч 30 мин
Мужчина оценит! Безумно аппетитно, просто и по-домашнему!
171 ккал
1 ч 10 мин
Мягкое нежное мясо с волшебным сливочным вкусом.
96 ккал
1 ч 35 мин
Очень сытное второе блюдо обязательно понравится всей вашей семье!
300 ккал
40 мин
Что-то напоминает? Нет, это ты не пробовала. А пора бы! Скорее читай!
126 ккал
45 мин
Из одного только картофеля можно приготовить это превосходное кушанье!
295 ккал
1 ч 15 мин
Очень вкусное и полезное блюдо не оставит тебя равнодушной!
185 ккал
30 мин
Ароматная говядинка с чесноком - отличное мясное блюдо с ярким вкусом
76 ккал
1 ч 10 мин
Быстрое первое блюдо из доступных продуктов!
160 ккал
1 ч 15 мин
Быстрая домашняя выпечка из доступных продуктов!
170 ккал
55 мин
Быстрое блюдо из самых доступных продуктов!
103 ккал
1 ч 30 мин
Любителям экономить время этот рецепт оладьев будет кстати!
206 ккал
1 ч
Оладушки с секретом внутри - вкусное начало дня!
203 ккал
35 мин
Доступное всем быстрое ароматное и сочное блюдо!
156 ккал
1 ч 10 мин
Воздушные оладьи с очень аппетитным видом и нежным вкусом.
68 ккал
1 ч
Овощная заготовка, которая позволит очень быстро сварить вкусный суп!
94 ккал
1 ч 40 мин
Вкуснейший летний борщ с щавелем - яркий цвет, насыщенный вкус!
356 ккал
1 ч
Таких вкусных котлет вы еще не ели! Язык можно проглотить!
102 ккал
1 ч
Потрясающе вкусная закуска из картофеля с мясом. Рекомендуем!
136 ккал
1 ч 20 мин
Украинское блюдо любят все, ведь приготовить легко, а кушать вкусно!
79 ккал
40 мин
Вкусный заменитель горячих блюд в жаркое лето от белорусских поваров!
40 ккал
1 ч 40 мин
Освежающий холодный супчик родом из Белоруссии!
145 ккал
30 мин
Белорусский вариант драников завораживает своим вкусом!
177 ккал
45 мин
Полностью характеризуют кухню народа! Приобщись и ты к ней!
294 ккал
1 ч 10 мин
Такого ты еще не пробовала! Иначе, рецепт бы выучила наизусть!
125 ккал
40 мин
Драники с морковью станут любимым блюдом Вашего школьника!
198 ккал
2 ч
Разнообразь свои рецепты! Возьми на заметку новый, очень вкусный!
132 ккал
1 ч
Густое первое блюдо, которое интересно разнообразит домашнее меню.
99 ккал
45 мин
Это очень вкусный и простой рецепт сытного завтрака, а то и обеда!
250 ккал
1 ч 30 мин
Это восхитительное блюдо будет шикарно смотреться на столе.
117 ккал
1 ч
Нежнейшая печень с грибами идеальна для легкого ужина всей семьей
135 ккал
1 ч 30 мин
Очень вкусное домашнее блюдо для всех родных.
205 ккал
2 ч
Из картофеля можно приготовить много разных блюд. И это одно из них!