Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления вкуснейших драников по-сибирски подготавливаем необходимые продукты со специями.
Шаг 2:
Натираем в глубокую миску на крупной терке один килограмм очищенного и промытого картофеля.
Шаг 3:
Отжимаем и избавляем картофель от лишнего сока.
Шаг 4:
Мелко нарезаем зелень укропа и сельдерея по вкусу, после чего добавляем ее в миску с натертым картофелем.
Шаг 5:
Выкладываем в миску две полных столовых ложки муки.
Шаг 6:
Добавляем в миску хмели-сунели, молотый кориандр и соль по вкусу.
Шаг 7:
Разбиваем и добавляем в миску два куриных яйца.
Шаг 8:
Добавляем в миску пропущенные через пресс три зубчика чеснока.
Шаг 9:
Мелкими кусочками нарезаем пятьдесят граммов соленого сала.
Шаг 10:
Выкладываем нарезанное сало в общую миску.
Шаг 11:
Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и даем приготовленному тесту немного времени постоять.
Шаг 12:
Разогреваем на плите сковороду с добавленным в нее растительным маслом, после чего выкладываем приготовленное картофельное тесто по полной столовой ложке.
Шаг 13:
Обжариваем драники на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Шаг 14:
Выкладываем приготовленные драники на подходящую тарелку застеленную салфеткой.
Шаг 15:
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Ну очень простой рецепт приготовления! Ничего не может быть проще, быстрее и доступнее, чем вкусные, сочные и румяные драники! Пришли незваные гости, а в доме как назло нет ничего кроме обычной картошки? Тогда приготовьте им быстрые, ароматные картофельные драники или знакомые всем деруны! Драники готовят из натертого картофеля с добавлением соли и яиц, также для связывания крахмала добавляется мука, по вкусу лук и чеснок с зеленью. По сути это будут картофельные оладьи, всегда получающиеся с золотой хрустящей корочкой. Драники из картофеля обожают многие, поэтому этот рецепт должен быть у каждой хозяйки. Кушайте на здоровье и с удовольствием! Приятного Вам аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал/100г
- Картофель печеный - 70 ккал/100г
- Картофельное пюре - 380 ккал/100г
- Картофель отварной - 82 ккал/100г
- Картофель в мундире - 74 ккал/100г
- Картофель жареный - 192 ккал/100г
- Жир свиной - 871 ккал/100г
- Жир свиной топленый - 947 ккал/100г
- Свиные шкварки - 895 ккал/100г
- Сало - 797 ккал/100г
- Шпик - 658 ккал/100г
- Чеснок - 143 ккал/100г
- Сельдерей - 12 ккал/100г
- Корни сельдерея - 32 ккал/100г
- Зелень укропа - 38 ккал/100г
- Масло растительное - 873 ккал/100г
- Хмели-сунели - 417 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Мука пшеничная - 325 ккал/100г
- Куриное яйцо - 80 ккал/100г
- Молотый кориандр - 25 ккал/100г