Как сделать котлеты сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Просмотров: 92 214

Похожие советы

Рецепты к совету

Котлеты из овсянки овсяные как мясные
170 ккал
30 мин
Котлеты из овсянки овсяные как мясные
Вкусные, бюджетные, без мяса, сытные, на простой ужин!
Драники картофельные с луком
101 ккал
30 мин
Драники картофельные с луком
На скорую руку, простые, вкусные, на завтрак или ужин!
Постные драники из картошки без яиц
101 ккал
45 мин
Постные драники из картошки без яиц
Наивкуснейшие, из простых продуктов, легко, быстро, просто!
Постные драники без яиц картофельные
213 ккал
30 мин
Постные драники без яиц картофельные
Оригинальные, аппетитные, румяные, с хрустящей корочкой!
Котлеты с шампиньонами постные
198 ккал
40 мин
Котлеты с шампиньонами постные
Яркие, потрясающе вкусные, питательные и полезные!
Котлеты из красной чечевицы постные
286 ккал
1 ч 10 мин
Котлеты из красной чечевицы постные
Фантастически вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри!
Чечевичные котлеты с морковью и рисом постные вегетарианские
282 ккал
40 мин
Чечевичные котлеты с морковью и рисом постные вегетарианские
Хрустящие и сытные котлетки отлично подойдут к рису или грече
Гречневые котлеты из гречневой каши постные
190 ккал
2 ч
Гречневые котлеты из гречневой каши постные
Вкусно, просто, бюджетно, на каждый день!
Котлеты из пророщенного маша
226 ккал
1 ч 30 мин
Котлеты из пророщенного маша
Аппетитные вегетарианские котлеты! Вкуснее не бывает!
Постные котлеты с грибами бататом на овсяных хлопьях
149 ккал
1 ч
Постные котлеты с грибами бататом на овсяных хлопьях
Кстати, те, кто не знает, из чего они приготовлены, никогда не догадаются, что в основе постного фар
Чечевичные биточки с рисом
346 ккал
45 мин
Чечевичные биточки с рисом
Биточки из чечевицы - отличная идея для обеда или ужина!
Постные котлеты с псиллиумом
185 ккал
45 мин
Постные котлеты с псиллиумом
Изумительное блюдо вегетарианской кухни. Попробуй и оцени как вкусно!
Котлеты из нута в духовке
66 ккал
45 мин
Котлеты из нута в духовке
Полезные и румяные котлеты, которые легко приготовить
Котлеты из цветной капусты самые вкусные
148 ккал
1 ч
Котлеты из цветной капусты самые вкусные
Простой способ приготовления полезных овощных котлет!
Чечевичные котлеты постные
231 ккал
1 ч
Чечевичные котлеты постные
Вкусное, сытное блюдо для постящихся!
Веганские котлеты
156 ккал
12 ч
Веганские котлеты
Легкие сытные котлеты из картофеля и гречки!
Котлеты из грецких орехов в домашних условиях
231 ккал
1 ч 10 мин
Котлеты из грецких орехов в домашних условиях
Котлеты можно приготовить не только из мяса!
Котлеты из фасоли постные
256 ккал
45 мин
Котлеты из фасоли постные
Вкусное, сытное и питательное блюдо для обеда или ужина!
Фалафели из гороха
633 ккал
1 ч 15 мин
Фалафели из гороха
Нежное название - нежное блюдо! Кушай и получай удовольствие!
Морковные котлеты классические с манкой на сковороде постные
107 ккал
1 ч
Морковные котлеты классические с манкой на сковороде постные
Бюджетно, но так вкусно! Результат превзошел все ожидания!
Кабачковые котлеты
58 ккал
40 мин
Кабачковые котлеты
Полезные, легкие, диетические веганские котлеты!
Постные драники картофельные с луком
138 ккал
1 ч 10 мин
Постные драники картофельные с луком
Вкусное и сытное блюдо для тех, кто придерживается поста.
Котлеты из чечевицы постные, веганские
241 ккал
1 ч 10 мин
Котлеты из чечевицы постные, веганские
Убедитесь, что котлеты могут оставаться вкусными и без мяса.
Котлеты из гороха с чесноком и имбирем
206 ккал
12 ч 30 мин
Котлеты из гороха с чесноком и имбирем
Вкуснятина для гурманов! Простой рецепт нежных котлеток!