Как сделать котлеты сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Просмотров: 101 517

Похожие советы

Рецепты к совету

Котлеты из овсянки овсяные как мясные
170 ккал
30 мин
Котлеты из овсянки овсяные как мясные
Вкусные, бюджетные, без мяса, сытные, на простой ужин!
Драники картофельные с луком
101 ккал
30 мин
Драники картофельные с луком
На скорую руку, простые, вкусные, на завтрак или ужин!
Соевые котлеты из соевого фарша
344 ккал
1 ч
Соевые котлеты из соевого фарша
Нежные, аппетитные, с высоким содержанием белка!
Постные драники без яиц картофельные
213 ккал
30 мин
Постные драники без яиц картофельные
Оригинальные, аппетитные, румяные, с хрустящей корочкой!
Постные драники из картошки без яиц
101 ккал
45 мин
Постные драники из картошки без яиц
Наивкуснейшие, из простых продуктов, легко, быстро, просто!
Котлеты с шампиньонами постные
201 ккал
40 мин
Котлеты с шампиньонами постные
Яркие, потрясающе вкусные, питательные и полезные!
Котлеты из красной чечевицы постные
286 ккал
1 ч 10 мин
Котлеты из красной чечевицы постные
Фантастически вкусные, хрустящие снаружи и нежные внутри!
Чечевичные котлеты с морковью и рисом постные вегетарианские
282 ккал
40 мин
Чечевичные котлеты с морковью и рисом постные вегетарианские
Хрустящие и сытные котлетки отлично подойдут к рису или грече
Гречневые котлеты из гречневой каши постные
190 ккал
2 ч
Гречневые котлеты из гречневой каши постные
Вкусно, просто, бюджетно, на каждый день!
Котлеты из нута в духовке
66 ккал
45 мин
Котлеты из нута в духовке
Полезные и румяные котлеты, которые легко приготовить
Постные котлеты с псиллиумом
185 ккал
45 мин
Постные котлеты с псиллиумом
Изумительное блюдо вегетарианской кухни. Попробуй и оцени как вкусно!
Котлеты из пророщенного маша
226 ккал
1 ч 30 мин
Котлеты из пророщенного маша
Аппетитные вегетарианские котлеты! Вкуснее не бывает!
Постные котлеты с грибами бататом на овсяных хлопьях
149 ккал
1 ч
Постные котлеты с грибами бататом на овсяных хлопьях
Кстати, те, кто не знает, из чего они приготовлены, никогда не догадаются, что в основе постного фар
Чечевичные биточки с рисом
346 ккал
45 мин
Чечевичные биточки с рисом
Биточки из чечевицы - отличная идея для обеда или ужина!
Котлеты из цветной капусты самые вкусные
148 ккал
1 ч
Котлеты из цветной капусты самые вкусные
Простой способ приготовления полезных овощных котлет!
Чечевичные котлеты постные
231 ккал
1 ч
Чечевичные котлеты постные
Вкусное, сытное блюдо для постящихся!
Морковные котлеты классические с манкой на сковороде постные
107 ккал
1 ч
Морковные котлеты классические с манкой на сковороде постные
Бюджетно, но так вкусно! Результат превзошел все ожидания!
Котлеты из фасоли постные
256 ккал
45 мин
Котлеты из фасоли постные
Вкусное, сытное и питательное блюдо для обеда или ужина!
Фалафели из гороха
633 ккал
1 ч 15 мин
Фалафели из гороха
Нежное название - нежное блюдо! Кушай и получай удовольствие!
Веганские котлеты
183 ккал
12 ч
Веганские котлеты
Очень вкусные, из картофеля и гречки - оригинальный ужин!
Котлеты из грецких орехов в домашних условиях
231 ккал
1 ч 10 мин
Котлеты из грецких орехов в домашних условиях
Котлеты можно приготовить не только из мяса!
Кабачковые котлеты на сковороде
48 ккал
40 мин
Кабачковые котлеты на сковороде
Полезные, легкие, диетические веганские котлеты!
Постные драники картофельные с луком
138 ккал
1 ч 10 мин
Постные драники картофельные с луком
Вкусное и сытное блюдо для тех, кто придерживается поста.
Котлеты из чечевицы постные, веганские
241 ккал
1 ч 10 мин
Котлеты из чечевицы постные, веганские
Убедитесь, что котлеты могут оставаться вкусными и без мяса.