Чтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Категории совета: Вторые блюда, Котлеты, На ужин

Просмотров: 77 160

Похожие советы

Рецепты к совету

Котлеты в томатном соусе на сковороде
204 ккал
1 ч
Котлеты в томатном соусе на сковороде
С этой вкуснятиной любой гарнир заиграет новыми красками!
Куриные котлеты с подливкой в духовке сочные
133 ккал
1 ч 30 мин
Куриные котлеты с подливкой в духовке сочные
Нежные и такие аппетитные. Станут фаворитом на вашем столе!
Котлеты из индейки на пару в мультиварке
91 ккал
1 ч
Котлеты из индейки на пару в мультиварке
Диетические, быстрые и аппетитные. На любой случай!
Котлеты из смешанного мясного фарша с овощами
261 ккал
55 мин
Котлеты из смешанного мясного фарша с овощами
Быстрое второе блюдо из доступных продуктов!
Котлеты из фарша индейки на сковороде
179 ккал
40 мин
Котлеты из фарша индейки на сковороде
Простые, сочные и вкусные - лучший вариант ужина для семьи!
Картофельные драники на сковороде с яйцом
125 ккал
30 мин
Картофельные драники на сковороде с яйцом
Вкуснейшие, румяные, аппетитные, для всей семьи!
Котлеты из куриных бедрышек со сливочным сыром
236 ккал
1 ч 30 мин
Котлеты из куриных бедрышек со сливочным сыром
Нежные, вкусные, сочные, ароматные, на ужин для всей семьи!
Котлеты с баклажанами и фаршем
231 ккал
45 мин
Котлеты с баклажанами и фаршем
Сочное, нежное и пикантное блюдо из доступных продуктов!
Свиная котлета на косточке
161 ккал
2 ч
Свиная котлета на косточке
Мясо в простом, но эффектном маринаде - необыкновенно вкусно
Котлеты из кролика и курицы
200 ккал
1 ч
Котлеты из кролика и курицы
Классический рецепт котлет. Вкусно с любым гарниром!
Биточки из фарша с подливкой на сковороде
142 ккал
1 ч 20 мин
Биточки из фарша с подливкой на сковороде
Просто бомба! Все просят добавку – лучше любых котлет!
Свиные котлеты в кляре на сковороде
247 ккал
30 мин
Свиные котлеты в кляре на сковороде
Великолепное сытное и вкусное блюдо для ужина. Вашей семье понравится!
Котлеты из говяжьего фарша с яйцом в духовке
151 ккал
50 мин
Котлеты из говяжьего фарша с яйцом в духовке
Вкусное и полезное горячее из говядины!
Куриные котлеты с картошкой
146 ккал
45 мин
Куриные котлеты с картошкой
Нежные, ароматные, сочные. Оценит вся семья!
Котлеты из индейки для детей
117 ккал
40 мин
Котлеты из индейки для детей
Вкусные и питательные, нежные, полезные, на скорую руку!
Простые драники оладьи ПП без муки и глютена
107 ккал
30 мин
Простые драники оладьи ПП без муки и глютена
Классические, самые вкусные, хрустящие, без масла!
Котлеты с грибами и сыром куриные на сковороде
178 ккал
40 мин
Котлеты с грибами и сыром куриные на сковороде
Оригинально, просто, недорого, к семейному обеду или ужину!
Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные
216 ккал
1 ч
Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные
Нежные, сочные и такие вкусные, что аж слюнки текут!
Рыбные котлеты для детей
138 ккал
40 мин
Рыбные котлеты для детей
Простые, вкусные, нежные, на каждый день, с любым гарниром!
Котлеты из кабачков на сковороде простые
148 ккал
40 мин
Котлеты из кабачков на сковороде простые
Просто, быстро, вкусно и очень полезно! Без мяса!
Котлеты ПП из куриного фарша в духовке
102 ккал
1 ч
Котлеты ПП из куриного фарша в духовке
Очень полезные, диетические, а еще нежные и сочные!
Ежики с рисом с томатной пастой
162 ккал
1 ч
Ежики с рисом с томатной пастой
Просто, быстро и очень вкусно! На каждый день!
Куриные котлеты с кабачком
146 ккал
45 мин
Куриные котлеты с кабачком
Пышные, с фаршем, на сковороде, самый вкусный рецепт!
Куриные котлеты с солеными огурцами
121 ккал
1 ч 15 мин
Куриные котлеты с солеными огурцами
Домашние, вкусные, к любому гарниру!