Чтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.
Просмотров: 51 150

Похожие советы

Рецепты к совету

Котлеты ПП из куриного фарша в духовке
102 ккал
1 ч
Котлеты ПП из куриного фарша в духовке
Очень полезные, диетические, а еще нежные и сочные!
Котлеты из кабачков на сковороде простые
140 ккал
40 мин
Котлеты из кабачков на сковороде простые
Просто, быстро, вкусно и очень полезно! Без мяса!
Котлеты из смешанного мясного фарша с овощами
261 ккал
55 мин
Котлеты из смешанного мясного фарша с овощами
Быстрое второе блюдо из доступных продуктов!
Котлеты из говяжьего фарша с яйцом в духовке
151 ккал
50 мин
Котлеты из говяжьего фарша с яйцом в духовке
Вкусное и полезное горячее из говядины!
Котлеты с баклажанами и фаршем
231 ккал
45 мин
Котлеты с баклажанами и фаршем
Сочное, нежное и пикантное блюдо из доступных продуктов!
Простые  драники оладьи ПП без муки и глютена
94 ккал
30 мин
Простые драники оладьи ПП без муки и глютена
Классические, самые вкусные, хрустящие, без масла!
Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные
215 ккал
1 ч
Куриные котлеты с майонезом и мукой рубленные
Простой рецепт нежных котлеток из кусочков филе курицы!
Картофельные драники на сковороде с яйцом
125 ккал
30 мин
Картофельные драники на сковороде с яйцом
Вкуснейшие, румяные, аппетитные, для всей семьи!
Котлеты из фарша индейки на сковороде
179 ккал
40 мин
Котлеты из фарша индейки на сковороде
Простые, сочные и вкусные - лучший вариант ужина для семьи!
Котлеты с грибами и сыром куриные на сковороде
178 ккал
40 мин
Котлеты с грибами и сыром куриные на сковороде
Оригинально, просто, недорого, к семейному обеду или ужину!
Рыбные котлеты для детей
138 ккал
40 мин
Рыбные котлеты для детей
Простые, вкусные, нежные, на каждый день, с любым гарниром!
Свиные котлеты в кляре на сковороде
247 ккал
30 мин
Свиные котлеты в кляре на сковороде
Великолепное сытное и вкусное блюдо для ужина. Вашей семье понравится!
Котлеты из индейки для детей
117 ккал
40 мин
Котлеты из индейки для детей
Вкусные и питательные, нежные, полезные, на скорую руку!
Котлеты из кролика и курицы
200 ккал
1 ч
Котлеты из кролика и курицы
Классический рецепт котлет. Вкусно с любым гарниром!
Свиная котлета на косточке
161 ккал
2 ч
Свиная котлета на косточке
Мясо в простом, но эффектном маринаде - необыкновенно вкусно
Котлеты из куриных бедрышек со сливочным сыром
236 ккал
1 ч 30 мин
Котлеты из куриных бедрышек со сливочным сыром
Нежные, вкусные, сочные, ароматные, на ужин для всей семьи!
Котлеты из щуки в духовке
235 ккал
1 ч 30 мин
Котлеты из щуки в духовке
Очень вкусные, простые, подходят для ребенка и всей семьи!
Куриные котлеты без хлеба
141 ккал
1 ч
Куриные котлеты без хлеба
Вкусное и ароматное второе блюдо для любого стола.
Котлеты из рыбных консервов с рисом
332 ккал
50 мин
Котлеты из рыбных консервов с рисом
Из обычных продуктов, дешево, на каждый день для всей семьи!
Котлеты из фарша с картошкой в духовке запеченные с сыром
136 ккал
1 ч 20 мин
Котлеты из фарша с картошкой в духовке запеченные с сыром
Просто, удобно, вкусно! Для праздника и семейного ужина!
Котлеты в томатном соусе в духовке
244 ккал
1 ч
Котлеты в томатном соусе в духовке
Сочные, нежные, аппетитные, на ужин для всей семьи!
Биточки рыбные в духовке
259 ккал
1 ч
Биточки рыбные в духовке
Аппетитные, румяные, для всей семьи на ужин!
Мититеи по молдавски
218 ккал
4 ч
Мититеи по молдавски
Оригинальные, ароматные, пикантные, вкуснейшие!
Куриные котлеты с зеленью
152 ккал
40 мин
Куриные котлеты с зеленью
Пышные, аппетитные, из обычных продуктов, на каждый день!