Чтобы жареная рыба была сочной и румяной, хорошо куски рыбы за 30-40 минут до жарки замочить в молоке.
Категории совета: Вторые горячие блюда, Жарка, Рыба на второе, Способы приготовления
Просмотров: 5 862
Комментарии к совету
Показать комментарии:
Вы серьезно??? Чтобы сохранить сочность продукту используйте панировку и жарить только на раскаленной сковороде. В горячем масле вы сразу"запечатаете" все соки внутри хрустящей корочкой . Всегда жарю рыбу и мясо на максимальном огне . Если вы видите что время приготовления намного больше и продукт просто сгорит на таком огне пока прожарится то просто запечатаете края до корочки а потом даведите в духовке до готовности
Похожие советы
Рецепты к совету
168 ккал
40 мин
Очень вкусная, невероятно сочная, легко и быстро готовить!
158 ккал
1 ч
Нежная, ароматная рыбка в хрустящей румяной корочке!
259 ккал
30 мин
Сочная, полезная и невероятно аппетитная рыбка на ужин!
107 ккал
40 мин
Простое, быстрое и вкусное блюдо для всей семьи!
86 ккал
1 ч 15 мин
Нестареющая классика, проверенная поколениями.
136 ккал
30 мин
Эта прекрасная рыбка станет вкусным и полезным ужином!
157 ккал
30 мин
Румяная ароматная рыбка! Подходит к картошке и макаронам.
91 ккал
1 ч 30 мин
Тающая во рту с неповторимым ароматом костра!
227 ккал
1 ч
Очень простой в приготовлении и сытный обед!
247 ккал
40 мин
Очень вкусное блюдо для обеда, ужина или праздничного стола!
159 ккал
2 ч 30 мин
Жаренная зубатка – вкуснейшая рыба с аппетитной коркой.