Чтобы жареная рыба была сочной и румяной, хорошо куски рыбы за 30-40 минут до жарки замочить в молоке.
Категории совета: Вторые блюда, Жарка, Рыба на второе, Способы приготовления
Просмотров: 12 777
Комментарии к совету
Показать комментарии:
Вы серьезно??? Чтобы сохранить сочность продукту используйте панировку и жарить только на раскаленной сковороде. В горячем масле вы сразу"запечатаете" все соки внутри хрустящей корочкой . Всегда жарю рыбу и мясо на максимальном огне . Если вы видите что время приготовления намного больше и продукт просто сгорит на таком огне пока прожарится то просто запечатаете края до корочки а потом даведите в духовке до готовности
Похожие советы
Рецепты к совету
73 ккал
50 мин
Нежный и очень вкусный. Захочется сделать снова!
245 ккал
50 мин
Простое, но очень вкусное блюдо для повседневного меню.
124 ккал
30 мин
Вкуснейшее рыбное блюдо на ужин, быстрое и простое!
158 ккал
1 ч
Нежная, ароматная рыбка в хрустящей румяной корочке!
127 ккал
40 мин
Оригинальные, вкусные, яркие, на все случаи жизни!
91 ккал
1 ч 30 мин
Тающая во рту с неповторимым ароматом костра!
157 ккал
30 мин
Румяная ароматная рыбка! Подходит к картошке и макаронам.
159 ккал
40 мин
С дымком, сочная и просто изумительно вкусная - фантастика!
136 ккал
30 мин
Эта прекрасная рыбка станет вкусным и полезным ужином!
140 ккал
45 мин
Быстрое блюдо из довольно бюджетных продуктов!
259 ккал
30 мин
Сочная, полезная и невероятно аппетитная рыбка на ужин!
168 ккал
40 мин
Очень вкусная, невероятно сочная, легко и быстро готовить!
107 ккал
40 мин
Простое, быстрое и вкусное блюдо для всей семьи!