Постные картофельные котлеты с грибами

Очень вкусные и несложные постные котлетки). Для этого рецепта можно брать любые грибы.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 3 г
Жиры 19% 5 г
Углеводы 69% 18 г
125 ккал
ГИ: 72 / 0 / 28

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Картофель опускаем в холодную воду и варим после закипания минут 25-30.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В это время мелко нарезаем грибы и лук.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжариваем лук с грибами.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    К этому времени должен свариться картофель. Очищаем его от кожуры.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Разминаем картофель в пюре.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем обжаренные грибы с луком, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Лепим продолговатые котлетки, обваливаем в панировочных сухарях, выкладываем на смазанный растительным маслом противень и ставим в разогретую духовку на 20-25 минут на 200 градусов и готовим до золотистой корочки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

отличный рецепт. картошка есть в каждом доме а грибы подойдет любые необязательно грузди.можно шампиньоны или даже подтопольники которые вы заготовили летом и заморозили. также и лисички. масло нужно взять без запаха. также эти котлеты можно пожарить в сковороде предварительно добавив в фарш сырое яйцо.обвалять в муке и на сковородку

Спасибо) Я грибы вешенки брала. Да сырое яйцо можно добавить, но так как я соблюдаю пост, то делала без него. Так же начинку можно менять в зависимости от вкусов) Грибы, морковь, мясной фарш и т.д.

Спасибо за рецепт, на сегодняшний день, очень актуальный! Забираю в кулинарную книгу.

Спасибо! Попробую приготовить с замороженными лисичками

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

Очень хороший рецепт ! Обожаю картошку в любом виде, но калории...калории...Делаю такие же котлетки с отваренными лесными грибами, но с солёными груздями как-то в голову не пришло Улыбка Спасибо !

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Грузди маринованные - 26 ккал/100г
  • Грузди свежие - 16 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Грузди, Лук репчатый, Панировочные сухари, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло