Пошаговое приготовление
Очень простой кулинарный рецепт зраз картофельных, наверняка, знает каждый любитель белорусской кухни. Готовится это блюдо быстро из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Такая еда порадует многих вегетарианцев. Картофель промываем и очищаем, а затем отвариваем до готовности в подсоленой воде. Разминаем картофель в пюре, добавив сливочное масло. Когда пюре остынет, то вбиваем в него свежее куриное яйцо. Далее готовим начинку для зраз. Для этого очищенную головку репчатого лука измельчаем и обжариваем на растительном масле до прозрачного состояния. Потом смешиваем его с двумя мелко нарубленными сваренными вкрутую куриными яйцами. Начинку солим по вкусу. Из картофельного пюре делаем лепешки, в центр которых кладем начинку, складываем пополам и защипываем края так, чтобы они напоминали котлетки. Обваливаем зразы картофельные в муке и обжариваем на растительном масле. Подаем на стол готовые зразы со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
У меня осталось картофельное пюре со вчерашнего ужина, хотелось его куда-то применить. Через поиск по ингредиентам, что очень удобно, нашла зразы картофельные с яйцом и луком. Все продукты были под рукой и я начала готовить. Картофельное пюре нагрела, добавила яйцо и масло, перемешала. Начинку быстро сделала из заранее отваренных яиц и жареного лука. Налепила котлеток из пюре с начинкой, обваляла в муке и обжарила до румяности. Простейший рецепт из всем доступных продуктов. Зразы получились нежными, мягкими, румяными и очень аппетитными. Шикарный перекус! По совету автора смазала зразы сметаной и посыпала измельченным укропом. Сметанка идеально дополнила картофельные зразы с яйцом и жареным луком. Супер вкусно! Жаль, что пюре осталось мало) Спасибо автору!
Удивительно что из обычных продуктов можно приготовить такое чудо! Мужу безумно понравилось Есть еще рецептик
![Смотри видео Смотри видео](https://i.ytimg.com/vi/IPLJ6zqwtQM/hqdefault.jpg)
хорошие картофельные зразы получились, румяные, аккуратные, прямо рука так и тянется, я тоже очень люблю зразы, с любыми начинками, но к луку и яйцу, прямо так и хочется добавить укропа свеженького, для аромата
желаю успехов в кулинарном искусстве!
вкуснятина
Рецепт СУПЕР!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Морская соль - 0 ккал / 100 г