Заяц в духовке сочный

Очень сочное мясо, а готовится проще простого! Готовь дичь вкусно! Чтобы подготовить зайца, его нужно замочить на ночь (или просто на 12 часов) в слегка кислой уксусной воде. Это уберет специфический запах дичи.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 65% 20 г
Жиры 32% 10 г
Углеводы 3% 1 г
177 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 20 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Выстелите противень (глубокий) фольгой и выложите мясо ровным слоем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо посолите.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Поперчите и добавьте лавровый лист. Можно добавить любые сушеные травы, какие вам нравятся.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Укройте мясо фольгой и отправьте в духовку. Готовьте 1 час при 170 градусах.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое мясо полейте соком.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Натрите на терке чеснок (или пропустите через пресс) и смажьте мясо чесночной пастой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Присыпьте мелко нарезанным укропом. И готово, можно угощать и угощаться.

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мясо зайца - 183 ккал/100г
  • Смесь молотых перцев - 255 ккал/100г
Калорийность продуктов: Зайчатина, Смесь перцев молотых, Укроп, Чеснок, Соль, Лавровый лист