На главную

На сайте 30 109 рецептов
у 240 561 пользователей

Каталог рецептов

Куриные бедра в майонезе с чесноком в духовке

Быстрое, вкусное и сытное блюдо на ужин! Майонез прекрасно подходит для маринования и запекания мяса, так как хорошо пропитывает его волокна. Для запекания могут подойти любые части курицы, но я предлагаю приготовить куриные бедра в майонезе с чесноком в духовке. Попробуйте и вы!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Майонез

100

Чеснок

3

Лук

1

Растительное масло

20

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
230 ккал
Белков:17 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 47 / 47 / 6
Н50 / С0 / В50

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Юлия М.

Просмотров: 1 677
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь куриные бёдра в майонезе с чесноком в духовке? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Куриные бёдрышки промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с них лишнюю влагу.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук и чеснок очистите от шелухи и ополосните. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Лук мелко нарежьте. В чаше смешайте майонез, лук и чеснок. По вкусу добавьте немного соли и специи. В качестве специи я использую немного молотого перца и паприку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Выложите в чашу подготовленные куриные бедра и хорошо обмажьте их со всех сторон майонезным соусом. Если есть время, то дайте курице постоять, помариноваться 1-2 часа. Если нет, то можно сразу ставить запекаться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму для запекания. Она может быть керамическая, стеклянная или металлическая. Дно и бока формы смажьте растительным маслом и выложите в неё подготовленную курицу вместе со всем соусом и луком. Равномерно размажьте соус по всей поверхности курицы. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    За время запекания куриные бедра подрумянятся и станут аппетитного золотистого цвета. Извлеките форму из духовки и подавайте бёдрышки к столу в горячем виде. Можно поставить на стол в форму, в которой они запекались. А можно разложить в тарелки и дополнить любым гарниром.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Приятного аппетита!

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриные бедрышки - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные бедрышки, Майонез, Чеснок, Лук, Растительное масло, Соль, Специи сухие