На главную

На сайте 29 420 рецептов
у 202 981 пользователей

Каталог рецептов

Окорочка в рукаве в духовке с картошкой

Вкусный сытный здоровый ужин для большой семьи! В моей семье курица с картошкой самое ходовое блюдо, готовлю я его в самых различных вариантах. Сегодня я приготовила для домашних куриные ножки или окорочка в рукаве, этот способ мне нравится тем, что курица с картошкой готовятся практически в своем соку без добавления жира и при этом блюдо остается сочным, а духовка и посуда чистой. Активного участия от нас потребуется всего 15 минут, остальное - время выпекания в духовке

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Картошка

1

Лук

1

Сметана

2

Чеснок

2

Горчица

0.5

Растительное масло

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
124 ккал
Белков:9 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 36 / 20 / 44
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: nasstin

Просмотров: 31 175

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Окорочка разрезаем на порционные кусочки

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Солим, перчим, добавляем горчицу и немного растительного масла, пропускаем чеснок через пресс

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Хорошо натираем этой смесью кусочки курицы

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Лук крупно нарезаем

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картошку нарезаем порционными кусочками

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Завязываем один край рукава

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Закладываем картошку и лук, солим и добавляем сметану

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Хорошо перемешиваем содержимое прямо в рукаве

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Раскрываем рукав и сверху на картошку выкладываем окорочка

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Теперь завязываем рукав с другой стороны, стараясь выпустить весь воздух

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Перекладываем рукав на противень

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Прокалываем иголочкой в нескольких местах, чтобы выходил пар

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Затем достаем рукав из духовки и разрезаем, ставим в духовку еще на 15 минут, чтобы окорочка зарумянились

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Вот и все - наш вкусный ужин готов! Скорее зовите всю семью!

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Приятного аппетита!

Приготовьте это простое блюдо для своих домашних и они обязательно скажут вам "Спасибо"

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Nadin_Ka
Nadin_Ka

Универсальный скорый рецепт. Палочка-выручалочка, когда не хочется стоять у плиты. Я часто делаю такое блюдо, только без картошки (из соображений диеты). Супер-пупер! Есть у меня в заначке еще вариант праздничного блюда с курицей и картошкой, никогда не оставляло равнодушным трапезничающих. Как буду готовить, обязательно поделюсь рецептом!

nasstin
nasstin

Будем ждать)

Angel
Angel

Хороший рецепт, Настюш)) Супер У меня тоже часто это блюдо бывает "дежурным"))) Быстро, вкусно, сытно)) Когда с работы прибежала, а семейство "голодными глазами" сказали все без слов))) Сама обожаю картошечку "из рукава", она такая мягкая и рассыпчатая) Просто бомба)) Бомба

nasstin
nasstin

Олечка, это и правда дежурное блюдо) Подмигивание В точку!

Ира
Ира

nasstin, отличный рецепт, сытный и вкусный! Какое же всё-таки чудо этот незаменимый рукав для запекания! Кто его придумал низкий поклон! Очень удобная вещь - блюда получаются сочными, нежными, вкусными, без особых хлопот! Посуда остаётся чистая, что немаловажно для занятых хозяек и не очень тоже, ведь так хочется побольше иметь свободного времени и для себя любимой тоже. Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

nasstin
nasstin

Ирочка, спасибо за подробный комментарий!

Татьяна
Татьяна

Настенька, спасибо за рецепт!Я начинаю осваивать блюда ,когда и мясо и гарнир готовятся вместе, и мне эта идея очень нравится. И конечно же понравился твой рецепт Букетик спасибо Букетик спасибо Букетикспасибо!!

nasstin
nasstin

Угощайся - это блюдо простое и универсальное, нравится всем) И спасибо за комментарий!

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Куриный окорочок - 185 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные окорочка, Картошка, Лук, Сметана, Чеснок, Горчица, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый