Куриные бедрышки с картошкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготовить ингредиенты. Для приготовления куриных берышек с картошкой в духовке нам понадобится: куриные бедрышки (с костью или просто мясо), красная луковица, картошка, растительное масло; сухой чеснок, паприка, черный молотый перец и соль.

2. Шаг 2:

   

   Куриное мясо вымыть, обсушить. Если у вас бедра на кости, то можно их разрезать пополам, а можно оставить целиком, только удалить хвостовую часть вместе с железами, если она есть. У меня были бедрышки без кости и кожи, которые можно разрезать пополам или вообще не резать - они и так хорошо пропекутся. Я не разрезала, только счистила кое-где излишки жира.

3. Шаг 3:

   

   Картошку вымыть, очистить и нарезать средними кубиками.

4. Шаг 4:

   

   Красную луковицу очистить и разрезать на 4-6 частей.

6. Шаг 5:

   

   Соединить курицу и картофель и посыпать их сухим чесноком, паприкой, молотым перцем и солью. Перемешать и оставить на 30 минут мариноваться.

7. Шаг 6:

   

   Переложить картофель с курицей в форму для запекания. Добавить нарезанную дольками красную луковицу.

8. Шаг 7:

   

   Полить сверху оливковым маслом. Запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Периодически поливать курицу с картошкой соком со дна формы. Затем увеличить температуру до 200°С и запекать еще 5 минут до появления на курице хрустящей корочки.

9. Шаг 8:

   

   Вынуть форму из духовки и разложить по тарелкам. Приятного аппетита!