Горчица на капустном рассоле из порошка

Эта горчица подкупает слегка сладковатым вкусом. Горчица на рассоле послужит вам хорошим соусом.
ГалчоноКAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 22 г
Жиры 16% 8 г
Углеводы 40% 20 г
242 ккал
ГИ: 95 / 0 / 5

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 7 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Насыпать горчицу.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить сахар.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перемешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавить рассол.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешать и оставить на 8ч.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавить масло.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Горчица на рассоле.

Подбираем пустую, чистую банку для своей домашней горчички. Насыпаем в неё сухую горчичную смесь и сахар, заливая это капустным рассолом, пока не приобретет желаемую плотность. Закупориваем банку, после чего ставим её в теплый уголок, рядом с источником не слишком сильного тепла.

Горчица на рассоле настаивается на протяжении 8 часов. Если оставлять на ночь, можно избежать мучительного ожидания. По окончанию настаивания подливаем растительного маслица и оставляем на хранение на полке холодильника. При обнаружении лишней жидкости, поднявшейся над густой массой, сливаем её.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

К гусарскому салату мне нужна горчица. И нечаянно на страницах списка “Хрумки” я увидела рецепт приготовления горчицы с капустным рассолом, который меня заинтересовал. Я всегда готовила из уксуса, разбавленного водой. Горчица из капустного рассола получилась “обалденной” и сразу захотелось сосисок (мечту свою я осуществила через час) Улыбка


ой! большое спасибо за внимание к моему рецепту
Чмоки попробуйте и вот так приготовить, тоже вкусно

Смотри видеоКак быстро сделать домашнюю горчицу без уксуса

Галочка, это вам спасибо за оригинальность и пикантность вкуса. А гусарский салат с добавлением вашей горчицы стал просто писком праздничного стола. Танцую

Особенно хорошо, когда в доме нет готовой горчицы и магазин далеко, или уже закрыт, а ты вот так берешь и готовишь сам , ведь дома всегда есть такие продукты,как указано в рецепте.А сымое главное, что приготовлено с душой и для себя.

Шурочка, мы так много едим горчицы, что она всегда присутствует на столе. У нас на рынке недавно открылся ларек со специями. Так вот я оттуда покупаю все в развес: и порошок горчицы, имбиря,чеснока и т.д,и кунжут,и льняные и тыквенные семечки, и чили и желатин и разные, разные заморские преправы. Так вот я запасаюсь чем надо впрок. А то из магазинов в красивых пакетиках, так аккуратненько упакованных приносишь домой и обнаруживаешь... не то количество и не за те деньги ПротивНе знаю. Ну, обнаружила, кончается горчица. Пока Шурочка, я побежала на рынок Букетик

Попробуем на капустном.Обычно делаю на рассоле от маринованных огурцов.
Предварительно разогрев его до 50-60 градусов.Тогда горчица получается крепкая.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Рассол - 1 ккал / 100 г
  • Порошок горчицы - 378 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Порошок горчицы, Сахар, Растительное масло, Рассол