На главную

На сайте 21 969 рецептов
у 101 935 пользователей

Каталог рецептов

Салат с пекинской капустой и креветками

Яркий экзотический салат для будней и на праздники.
Еще один интересный салат с пекинской капустой и креветками в составе, но с совершенно другой заправкой. Эта заправка подходит не только для салатом, с ней еще хорошо подавать запеченный картофель целиком или дольками. Еще она хорошо подходит к рыбным блюдам.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Креветки

300

Ананасы

300

Гранат

100

Соль

1

Заправка:

Сметана

3

Оливковое масло

1

Горчица зернистая

1

Лимонный сок

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
73 ккал
Белков:6 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 43 / 21 / 36
Н40 / С60 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Гранат разобрать на зерна.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Ананасы вынуть из сиропа, слегка отжать и нарезать небольшими кусочками. У меня ананасы уже были нарезанные кусочками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Креветки залить водой, добавить соль, довести до кипения и варить около 2 минут. Откинуть креветки на дуршлаг.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Пекинскую капусту порезать небольшими кусочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заправка.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Соединить сметану, лимонный сок, оливковое масло и горчицу.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перемешать. Можно также взбить соус блендером для более однородной и воздушной консистенции, но мне хотелось сохранить зерна горчицы целыми.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    В салатнике соединить пекинскую капусту, креветки, ананасы и зерна граната.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Полить салат заправкой и аккуратно перемешать. Поставить салат на 10-15 минут в холодильник, а затем подать к столу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Гранат - 52 ккал/100г
  • Ананасы - 49 ккал/100г
  • Ананасы консервированные - 57 ккал/100г
  • Китайская капуста - 16 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Горчица зернистая - 135 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пекинская капуста, Креветки, Ананасы, Гранат, Соль, Сметана, Оливковое масло, Горчица зернистая, Лимонный сок