Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из свеклы с гранатом, чесноком и грецким орехом? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Помойте и отварите свеклу и морковь.
Шаг 3:
Очистите все овощи и фрукты от кожицы и шелухи.
Шаг 4:
Нарежьте свеклу средним кубиком.
Шаг 5:
Также нарежьте яблоко и морковь.
Шаг 6:
Лук нарежьте также кубиком среднего размера.
Шаг 7:
Сложите все нарезанные ингредиенты в миску.
Шаг 8:
Из граната выньте зерна.
Шаг 9:
Добавьте зерна граната к остальным ингредиентам.
Шаг 10:
Добавьте мелко нарезанную зелень.
Шаг 11:
Чеснок пропустите через пресс и отправьте к остальным ингредиентам.
Шаг 12:
Орехи измельчите ножом и отправьте в миску.
Шаг 13:
Добавьте растительное масло, майонез и специи.
Шаг 14:
Все тщательно перемешайте.
Шаг 15:
Для нелюбителей майонеза можно заправить салат растительным маслом, увеличив при этом его количество до 5 ст.л. Угощайтесь!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
У меня получился такой интересный салат из свеклы с гранатом и чесноком! Я и раньше сочетала свеклу с некоторыми этими ингредиентами, но именно в этом варианте собрано все самое вкусное.
Свеклу и морковь я приготовила на пару, недавно убедилась, что для меня это и наиболее удобный вариант. Да и все соки остаются в овощах. Горечь лука "обезвредила" с помощью кипятка. Хотя лучше бы замариновала в уксусе, так появилась бы приятная кислинка. Делали мы салат совместно с дочкой: она занималась свеклой, морковью и гранатом, а я остальным. Нарезали все быстро, соединили и перемешали. Майонез не стали использовать, заправили оливковым маслом и солью. Салат настаивался несколько часов в холодильнике, после чего стал очень вкусным. Все составляющие обменялись соками и ароматами. Это действительно вкусное сочетание! В следующий раз еще добавлю немного уксуса для кислинки.
Салат - просто чудо получился, сочный, нежный,пикантный, ну очень вкусный, просто тает во рту. Прилагаю фото. Я его украсила постным майонезом из грецких орехов. Вот правда гранат попался такой сладкий - ну ни капельки кислинки, пришлось немного виноградного уксуса добавить. И еще, каюсь, овощи я не кубиками нарезала, а на крупную терку натерла. Спасибо , Анаит, еще раз за такой хороший рецепт. 
Анаит! Какая Вы мастерица! Такой вкусный и витаминный салатик Вы нам преподнесли! Я и подумать не могла о сочетании таком продуктов – например чеснок с гранатом и луком…честно говоря, по началу я скептически смотрела на этот рецепт, но не убедишься и не поверишь, пока сама не попробуешь, так я и сделала. Дай, думаю рискну и я сделать такой салатик. Намешаю фруктов и овощей – а там будь что будет! Смотрю и девочки с сайта тоже сделали и хвалят. О Боже! Какое получилось совершенство вкусов! Как говорится - всё насыпано как надо! Все продукты прекрасно дополняют друг друга, в итоге – просто фантастический взрыв вкусовых ощущений! Некая сладость, остринка, ВЗРЫВ гранатика, кислинка…ммм…обалдеть можно! Экстази…
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Гранат - 52 ккал / 100 г
- Свекла - 40 ккал / 100 г
- Сушеная свекла - 278 ккал / 100 г
- Свекла отварная - 49 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г