На главную

На сайте 30 517 рецептов
у 236 957 пользователей

Каталог рецептов

Луковый пирог с плавленым сыром

Ароматный пирог с необычно вкусной начинкой! Луковый пирог с плавленым сыром прямо таки тает во рту, начинка и правда очень необычная, не каждый сразу разберется с чем пирог. Тесто тонкое, начинки много, она сочная и мягкая. Ингредиенты рассчитаны на форму с диаметром 28 см.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Соль

по вкусу

Плавленый сыр

400

Куриные яйца

4

Растительное масло

40

Для теста:

Пшеничная мука

300

Соль

1.5

Сливочное масло

200

Сода пищевая

5

Сметана

120

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
262 ккал
Белков:8 гр
Жиров:25 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 17 / 52 / 31
Н27 / С0 / В73

Время приготовления: 3 ч 40 мин

Опубликовано: Лиля

Просмотров: 1 296
Комментариев: 0

способ приготовления

В миску просеиваем муку, добавляем соль и сливочное масло комнатной температуры, растираем ингредиенты руками в крошку. Затем в крошку добавляем сметану и соду, замешиваем мягкое пластичное тесто, упаковываем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 2 часа.

А тем временем очищаем лук, нарезаем тонкими полукольцами, обжариваем на растительном масле до мягкости, затем солим и перчим по вкусу. Плавленый сыр натираем на крупной терке и соединяем с обжаренным луком пока он еще горячий, перемешиваем. Яйца разбиваем в миску, добавляем щепотку соли и взбиваем с помощью ручного венчика, выливаем яичную массу к остывшему луку и сыру, перемешиваем.

Тесто разделяем на две части: большую и меньшую. Большую часть раскатываем в тонкий пласт, размещаем его в форме для запекания, основа должна получится с бортиком. Выкладываем начинку на основу, оставшуюся часть теста раскатываем, делаем проколы по всей поверхности, накрываем начинку, защипываем края. Выпекаем пирог в течение 35-40 минут в духовке разогретой до 170 градусов.

Подаем на стол в теплом виде.

Пробуйте, это невероятно вкусно!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Соль, Сливочное масло, Сода пищевая, Сметана, Лук репчатый, Перец черный молотый, Плавленый сыр, Куриные яйца, Растительное масло