Лаваш с плавленным сыром и яйцом

Простая, но такая вкусная закуска на скорую руку! Лаваш с плавленным сыром и яйцом займет достойное место как на праздничном столе, так и в повседневном меню в качестве перекуса между основными приемами пищи.
SnezhanaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 22% 11 г
Жиры 43% 21 г
Углеводы 35% 17 г
251 ккал
ГИ: 6 / 0 / 94

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать лаваш с плавленым сыром и яйцом? Подготовьте все необходимые ингредиенты. По желанию к составу продуктов можно добавить курицу или колбасу. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага. Лаваш выбирайте качественный. О ом, как правильно выбрать лаваш, читайте после всех шагов. Яйца сварите вкрутую. О том, как правильно это сделать, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Залейте готовые яйца холодной водой, дайте им остыть, очистите и мелко нарежьте ножом или пропустите через з яйцерезку.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Плавленый сыр положите в морозилку на 20-30 минут, чтобы он немного затвердел. Тогда его будет легче натирать на тёрке. Можно измельчить сыр с помощью блендера.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Яйца и сыр положите в миску, добавьте щепотку соли и чёрного молотого перца.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Для сочности, вкуса и особого аромата в число ингредиентов для этой закуски добавляется зелёный лук и свежее зелень. Лук помойте, просушите на бумажных полотенцах и мелко нарежьте ножом. Отправьте зелень и лук в миску к остальным ингредиентам.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Заправьте начинку сметаной, сметаной и майонезом или только майонезом. Если в качестве заправки вы будете использовать только майонез, то соль можно не добавлять, так как майонез достаточно солёный.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Все ингредиенты хорошо перемешайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разверните лаваш. если он не прямоугольной формы, это лучше вырезать ровный прямоугольный пласт.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Тонким слоем намажьте начинку на лаваш по всей поверхности.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Верните лаваш с начинкой в рулет и уберите на час в холодильник для пропитки. Подавайте закуску из лаваша с сыром и яйцами к столу. Приятного аппетита!

Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно выбрать лаваш? В первую очередь посмотрите дату изготовления на упаковке. Просроченную выпечку не берите. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Есть много вариантов закусок из лаваша. Мне нравятся рулеты из лаваша с ветчиной и плавленым сыром. Легко готовить.

Смотри видеоГОСТИ РАЗМЕТАЮТ ЗАКУСКУ СО СТОЛА ПЕРВОЙ
Моя оценка рецепта:

По этому рецепту приготовила рулет из лаваша для праздничного стола. Вариантов такой закуски множество. В этой начинке мне нравится сочетание плавленных сырков и яиц, получается очень нежно. Яйца решила натереть на крупной терке, так получается более однородно. Из зелени использовала петрушку, укроп и немного зеленого лука для остроты. От себя добавила кусочек свежего огурца. Его я натерла на крупной терке, а затем хорошо отжала. Обычно начинку выкладываю слоями, а здесь начинка смешивается в миске, а затем распределяется по лавашу. Интересный способ) Готовый рулет не стала заворачивать в пленку для пропитки. Сразу нарезала на кусочки. Рулет получился сочным, опасалась, что он станет мягким. В нарезке кусочки тоже успели пропитаться. Простая, но вкусная и нежная закуска!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
  • Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
  • Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
  • Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
  • Лаваш армянский - 236 ккал / 100 г
  • Лаваш - 277 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
  • Зелень - 41 ккал / 100 г
  • Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Куриные яйца, Плавленый сыр, Зелёный лук, Зелень, Сметана, Майонез, Соль, Перец черный молотый