Яйцо кокот

Необычное разнообразие привычных завтраков из яиц. Яйцо кокот на завтрак - отличное начало дня, сытное, вкусное, витаминное. Ваши домашние несомненно обрадуются такому вашему решению. Подают яйцо кокот в кокотнице сразу после приготовления, пока все горячее, со свежим хлебом, которым удобно вымакивать оставшийся жидким желток, растекающийся по овощам, пропитанным расплавившимся сыром. К такому завтраку хорошо подать томатный сок и зелень. А кофе или чай приготовить немного позже.
nanikiAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 33% 11 г
Жиры 64% 21 г
Углеводы 3% 1 г
192 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 25 мин

Яйцо кокот - отличное разнообразие для завтрака. Приятно заменить привычную глазунью чем-то новым и удивить своих домашних. Это потребует немного больше времени, но результат того стоит.
1. Для 1 порции приготовьте сырое яйцо, сыр, ветчину (можно взять куриный балык, который мы недавно готовили https://1000.menu/cooking/24901-domashnii-balyk-iz-kuricy), зелень петрушки, половинку помидора, подсолнечное масло для смазки порционной формы, соль и перец.
2. Нарежьте все продукты небольшими брусочками.
3. Форму для выпечки - кокотницу - смажьте маслом. Выложите слоями друг за другом ветчину. сыр, петрушку, помидор.
4. Разбейте сверху яйцо. Немного посолите, поперчите.
5. Поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Впервые готовила яйцо кокот. Очень интересный завтрак в кокотнице. Простое приготовление в духовке мне очень понравилось.
Готовила сразу две порции. Вместо ветчины использовала полукопченую колбасу. Нарезала кубиками твердый сыр и колбасу, сложила в смазанные кокотницы. Нарезала помидор и петрушку. Тоже положила в кокотницы. Разбила по яйцу сверху на остальные ингредиенты в каждую кокотницу. Посолила и поперчила. Готовила 20 минут при 180 градусах в духовке.
Очень быстрое и простое приготовление. Завтрак удался на славу. Очень сытно, красиво и вкусно. Сыр расплавился, яйцо и овощи с колбасой хорошо пропеклись, желток остался жидким, помидоры дали сочности блюду. Подавать завтрак на стол в кокотницах очень оригинально и необычно. Перед подачей украсила зелёным луком. Яйца кокот нам очень понравились. Большое спасибо автору!

Рецепт хорошо разнообразил завтраки, когда обычная яичница и омлеты уже надоели

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сыр «камамбер» 50 % - ной жирности - 291 ккал/100г
  • Сыр «мообахер» - 350 ккал/100г
  • Сыр «сент-агюр» - 369 ккал/100г
  • Сыр «сириус камамбер» - 294 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Ветчина, Помидоры, Мягкий сыр, Петрушка, Растительное масло